تُعتبر أسعار الخضروات من المؤشرات الاقتصادية الهامة التي تعكس حالة السوق وتوجهات الطلب والعرض، حيث شهدت أسعار بعض الخضروات في الأسواق المصرية تباينًا ملحوظًا خلال بداية تعاملات اليوم الإثنين 9 ديسمبر 2025،هذا التباين يستدعي دراسة عميقة لفهم الأسباب الحقيقية وراء هذه التغيرات السعرية وكيفية تأثيرها على المستهلكين والتجار على حد سواء،في هذا التقرير، سنقوم بإجراء استعراض شامل للأسعار اليومية للخضروات في سوق العبور بالجملة، وما يترتب على هذه الأسعار من آثار اقتصادية واجتماعية.

أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة

في بداية تعاملات اليوم الإثنين 9 ديسمبر 2025، تباينت أسعار الخضروات بشكل ملحوظ،فقد تراوحت أسعار بعض أنواع الخضروات الأساسية، حيث بلغ سعر كيلو البطاطس ما بين 5 جنيهات إلى 10 جنيهات،أما بالنسبة للبصل بأنواعه، فقد ورد أن سعر كيلو البصل الأبيض تراوح بين 15 و18 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو البصل الأحمر بين 9 إلى 14 جنيهًا، وهي أسعار تتفاعل مع متغيرات عدة مثل النمو الزراعي وحالة السوق العامة.

أسعار الكوسة والفاصوليا والباذنجان

أما عن أسعار الكوسة، فقد شهدت تقلبات، حيث تراوحت أسعارها بين 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو،في حين أن كيلو الفاصوليا سجل أسعارًا بين 8 إلى 12 جنيهًا،وبالنسبة للباذنجان بأنواعه، فقد سجل سعر كيلو الباذنجان البلدي من 9 إلى 13 جنيهًا، بينما كان سعر كيلو الباذنجان الرومي بين 3 و7 جنيهات،كل هذه الأسعار تعكس العرض والطلب في السوق وتؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية.

أسعار الفلفل والخضروات الورقية

سعر الفلفل الرومي، سواء البلدي أو صوب، تراوح بين 13 إلى 17 جنيهًا، بينما بلغ سعر الفلفل الحامي من 10 إلى 14 جنيهًا،بالنسبة للخضروات الورقية، فسجلت ملوخية أسعارًا بين 10 إلى 13 جنيهًا، وسجل خيار صوب أسعارًا تراوحت بين 14 و20 جنيهًا،هذه العناصر تعد أساسية في المائدة المصرية، مما يجعل معرفة أسعارها ذات أهمية كبرى للمستهلكين.

العوامل المؤثرة على الأسعار

من المهم تحليل العوامل التي تؤثر على هذه الأسعار، بما في ذلك التغيرات المناخية، تكاليف النقل، ومدى الطلب المحلي،بالإضافة إلى ذلك، فإن سياسات الحكومة المتعلقة بالزراعة والدعم المالي تؤثر أيضًا على الأسعار،يعتبر فهم هذه العوامل ضروريًا لضمان استقرار السوق وتحقيق توازن في العرض والطلب.

في الختام، من الواضح أن أسعار الخضروات في سوق العبور تظل معرضة للتقلبات نتيجة للعديد من العوامل الداخلية والخارجية،وبالتالي، فإن متابعة هذه الأسعار تساعد المستهلكين والتجار على اتخاذ قرارات مالية واعية،كما أن تحسين الاستراتيجيات الزراعية والتسويقية يعد ضروريًا لضمان استقرار هذه الأسعار،إن هذه المعلومات تلقي الضوء على أهمية المعرفة والبحث المستمر في مجال الأسواق الزراعية.