تواصل المنطقة الحرّة لجبل علي «جافزا»، جهودها الهادفة إلى تحقيق نموّ قويّ يُعزز ريادتها في تجارة الأغذية على مستوى دولة الإمارات. 
وتحتضن «جافزا»، أكثر من 770 شركة متخصّصة في قطاع الأغذية والمشروبات، بنسبة زيادة سنوية قدرها 14% للعام الماضي 2024.
وفي عام 2023، سجّل هذا القطاع بصمة قوية على حركة التجارة، حيث بلغ حجم التبادل التجاري 23.2 مليار درهم، ما يمثل نسبة 26% من إجمالي قيمة تجارة الأغذية والمشروبات في دبي.
وتماشياً مع أهداف الطاقة المتجدّدة في إمارة دبي، تعمل «جافزا» على تشغيل المنشآت الجديدة وفق معايير المعالجة المستدامة للمنتجات بنسبة 100% ومبدأ الحياد الكربوني، مع تزويدها بمحطات للطاقة الشمسية، كما تلبي المنشآت الجديدة أيضاً أعلى المعايير الدولية لسلامة الغذاء والمنتجات ومنع التلوث لسلامة الأغذية وجودتها، والالتزام بمعايير التشغيل في تصنيع الأغذية وسلاسل التوريد.
بيئة جاذبة
وعززت «جافزا» حضورها على الخريطة الاستثمارية الجديدة لدبي ودولة الإمارات على وجه العموم، وذلك بجذب المزيد من الشركات والتدفقات الاستثمارية الجديدة، ولعل أبرزها؛ تلك العاملة في الأنشطة والصناعات الغذائية، ومن مختلف البلدان والجنسيات.
بحسب رصد «الخليج» منذ مطلع العام الجاري 2025، استقطبت «جافزا»، 4 منشآت جديدة عاملة في صناعات الأغذية وتقنياتها والخدمات اللوجستية المرتبطة بها، بتدفقات استثمارية قوية، في دليل على مدى الثقة الكبيرة التي يوليها المستثمر الأجنبي في دبي ومنشآتها.
معالجة الزعفران
وقّعت «جافزا»؛ شراكة استراتيجية مع العلامة التجارية الهندية العالمية في مجال الأغذية «هالديرم» لإنشاء أحد أكبر مرافق معالجة الزعفران في دول مجلس التعاون الخليجي.
سيتم تشغيل المنشأة، المقرر افتتاحها في مارس/ آذار المقبل، من قبل شركة «كيسار إكسبرت آند باكرز»، المتخصصة في معالجة الزعفران بخبرة تمتد لـ 22 عاماً في الهند.
مبادلات حرارية
إلى ذلك، أبرمت (جافزا) اتفاقية مع مجموعة شركات التكنولوجيا الألمانية (أللايد هيت إكستشينج) “إيه-هيت” اتفاقية لتطوير أكبر منشأة لإنتاج المبادلات الحرارية في دول مجلس التعاون الخليجي، والتي ستعمل “جافزا” على تطويرها لتلبية الطلب المتزايد على حلول التبريد الموفّرة للطاقة، وخاصة في مراكز البيانات التي تتطلب إدارة متقدمة للحرارة، لتعزيز كفاءة التشغيل والاستدامة.
تمتد المنشأة الجديدة على مساحة 1.2 مليون قدم مربعة، وبمساحة بناء تبلغ 400 ألف قدم مربعة، وتشرف على إدارتها شركة “جونتر”، المتخصصة في تكنولوجيا المبادلات الحرارية، والتابعة لمجموعة “إيه-هيت” المتميزة بسجلها الحافل في هذا المجال منذ عام 1931 في مدينة ميونخ الألمانية.
أمن غذائي
كما تعتزم «سبرينج فالي»، الشركة المحلية المتخصصة في توريد الأغذية والسلع الزراعية، استثمارها في تطوير مركز توزيع جديد للسلع الغذائية الأساسية في «جافزا» بقيمة 184 مليون درهم، يهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي في المنطقة.
وتمتد مساحة المنشأة الجديدة على أكثر من 106 آلاف قدم مربعة؛ حيث ستتميز بقدرات متقدّمة في المعالجة والتخزين، بما يشمل عمليات التعبئة والتغليف والتحميص والطحن للمنتجات الغذائية الاستهلاكية.
وجبات خفيفة
وأعلنت «بيكانيرفالا» المتخصصة في إنتاج الحلويات والوجبات الخفيفة الهندية العريقة مؤخراً، استثمار بقيمة 33.7 مليون درهم، لتطوير منشأة جديدة لتصنيع الأغذية في مجمّع الصناعات الوطنية التابع لمجموعة موانئ دبي العالمية «دي بي ورلد»، يهدف إلى تعزيز مكانة دبي كمركز إقليمي لإنتاج الأغذية.
تمتد المنشأة الجديدة على مساحة 161 ألف قدم مربعة، وستكون مركزاً إنتاجياً مهمّاً لمطاعم «بيكانيرفالا» ومطابخها المخصصة لطلبات التوصيل وشركائها. ومن المقرر أن تبدأ عمليات الإنتاج أواخر العام 2026، بقدرة إنتاج سنوية أولية 1300 طن متري، ويتوقع أن تتضاعف هذه القدرة إلى 2700 طن متري بحلول 2030.

عبدالله بن دميثان: 330 مليون درهم استثمارات جديدة

كشف عبد الله بن دميثان، الرئيس التنفيذي والمدير العام في «دي بي ورلد»، دول مجلس التعاون الخليجي، عن نمو إجمالي عدد الشركات العاملة في تجارة الأغذية والمشروبات في المنطقة الحرة بجبل علي «جافزا» ومجمع الصناعات الوطنية (NIP)، بنسبة 14%، خلال العام الماضي 2024، ليتجاوز عددها حاجز الـ800 شركة. وأضاف، على هامش معرض «جلفود» - أكبر حدث سنوي للأطعمة والمشروبات في العالم هذا العام، وقعنا العديد من الاتفاقيات الرئيسية التي ستضخ أكثر من 330 مليون درهم، في استثمارات جديدة الى دبي، ما يعزز مكانة الإمارة كمركز رائد لتصنيع وتجارة الأغذية.

وأوضح بن دميثان في تصريحات له: ستقوم إحدى المنشآت الجديدة بمعالجة أكثر من 65000 طن متري من المكونات الأساسية مثل البقول والتوابل والمكسرات، بينما سيكون المصنع الآخر بمثابة مركز إنتاج لمطاعم سلسلة الأغذية متعددة الجنسيات والمطابخ السحابية وشركاء البيع بالتجزئة.

دور رئيسي

وتابع بن دميثان: لقد لعبت دبي، منذ فترة طويلة، دورًا رئيسيًا في ضمان الوصول إلى مجموعة غنية ومتنوعة من المنتجات الغذائية في دول مجلس التعاون الخليجي، وبينما نمضي قدمًا، ينصب تركيزنا على توسيع نطاق قدرات الإنتاج المحلية، لتعزيز الأمن الغذائي بشكل أكبر.

واليوم، تعمل أكثر من 800 شركة للأغذية والمشروبات في جميع أنحاء «جافزا» ومجمع الصناعات الوطنية (NIP)، ما يساهم بشكل حيوي في قطاع الأغذية، وللبناء على هذا الزخم، فإننا نتجاوز نماذج سلسلة التوريد التقليدية، لتعزيز قدر أكبر من الاكتفاء الذاتي والنمو على المدى الطويل.

وقال الرئيس التنفيذي والمدير العام: بينما نقوم بتوسيع نظامنا البيئي المتكامل للأطعمة والمشروبات، يظل ميناء جبل علي في قلب جهودنا، حيث يتعامل مع ما يقرب من ثلاثة أرباع تجارة المواد الغذائية في دولة الإمارات، من حيث القيمة.