المكرونة بالجمبري من الاكلات الشهية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الاشخاص وهي وبة مشبعة مفيدة لاحتوائها على العناصر الغذائية اللازمة لوجود الجمبري بها ويمكن أن تقدم بصوص أبيض أو أحمر حسب الرغبة سنقدم لك في السطور التالية طريقة تحضيرها خطوة بخطوة :

طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري:

نصف كيلو جمبري

1 بصلة

4 فصوص ثوم مفروم

ملح وكمون

عصير ليمونة

3 ملعقة دقيق

3 كوب لبن

فلفل أسود

1 فلفل حامي اختياري

1 فلفل رومي

400 جرام مكرونة مسلوقة

2 كوب جبنة شيدر مبشورة وممكن ميكس جبن

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالجمبري:

حضري إناء على النار 

ضعي فيه القليل من الزيت ويشوح البصل المفروم حتي يذبل

ثم ضيفي الثوم وقلبي بشكل جيد لحين ظهور الرائحة، ضيفي الفلفل

يضاف الجمبري و يقلب جيدا كلا معا لمدة 5 دقايق حتى يتغير لون الجمبري

ثم ضيفي ملح وكمون وعصير ليمون

حضري إناء آخر وضعي فيه القليل من الزيت و الدقيق و يحمر الدقيق حتي يصبح لونة ذهبي فاتح و يضاف اللبن و الملح و الفلفل الأسود و يقلب جيدا بمضرب يدوي ، يترك حتي الغليان و واغلقي النار عليه

ثم قومي بأخذ جزء من خليط البشاميل  للوجه

 ضعي الجمبري علي البشاميل والمكرونة المسلوقة وقلبي جيدًا

 حضري بيركس أو صينية فرن

ثم ضيفي ملعقة من صوص البشاميل وادهني الصينية البشاميل

ثم ضيفي خليط الجمبري والمكرونة ورشة من الجبنة

ضيفي  الجبنة على الوجه و ادخالها فرن ساخن حتي يصبح لونه ذهبي .