البنجر أو "الشمندر" هو مصدر للعديد من العناصر الهامة، كما يحتوي على مجموعة متميزة من العناصر الغذائية التي تحل مختلف المشكلات الجمالية والصحية سنتعرف عليها في السطور التالية :

فوائد البنجر للشعر:

يساعد استخدام البنجر للشعر بشكل منتظم على تخفيف تساقط الشعر وتقويته؛ فهو يحتوي على العناصر الغذائية الهامة للشعر.

يعمل كذلك على تقوية الشعر من الجذور، وتعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس.

تنظيف الفروة من تراكم خلايا الجلد الميتة والدهون والزيوت الزائدة.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد على تخليص شعرك من مشكلة القشرة.

فوائد البنجر للبشرة:

يحتوي على فيتامين سي؛ لذلك قد يساعد في تفتيح البشرة.

إضفاء نضارة وتوهج على البشرة. فقط كل ما عليكِ القيام به هو تناول البنجر أو تدليك البشرة به بانتظام.

ترطيب البشرة الجافة، ولتحصلي على هذه الفائدة، يطبق على البشرة ماسك مزيج من العسل والحليب وعصير الشمندر، وتركه لبضعة دقائق قبل غسله.

يقاوم حب الشباب ويمنحك بشرة صحية.

توريد الشفاه؛يُنصح بدهن الشفاه بعصير الشمندر قبل النوم يوميًّا.

فوائد البنجر الصحية:

يحتوي البنجر الأحمر على الكثير من البيوتين وفيتامين (ب) اللذان يخفضان من مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي يمنعان الإصابة بأمراض الشرايين والقلب.

تنظيف الكبد من السموم

الوقاية من السرطان

مكافحة فقر الدم

تعزيز صحة الدماغ

تحسين القدرة الجنسية

التخلص من سموم الدم 

المساعدة على خسارة الوزن

تقوية جهاز المناعة.

تقليل الضمور البقعي الذي يصيب الإنسان جراء الشيخوخة المبكرة والتقدم بالسن.

منع هشاشة العظام.

الوقاية من مرض ألزهايمر ومكافحته.

أضرار البنجر:

رغم فوائد البنجر إلا أن خبراء التغذية يوصون بعدم الإفراط في تناوله يوميًا، بسبب النترات التي تتحول إلى أكسيد النيتريك وارتبطت زيادتها في الجسم بخطر الإصابة بسرطان المعدة.

إستهلاك الشمندر بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى زيادات مفاجئة في مستويات السكر بالدم.

بعض النساء الحوامل قد يعانين من الحساسية تجاه المستويات العالية من النترات في الشمندر.

تناول الشمندر بإسراف قد يتسبب في انتفاخ البطن وعسر الهضم وتشنجات المعدة والبراز الناعم.