الكثير منا يعتقد أن تناول الأطعمة الصحية يعني تلقائيًا الحفاظ على الوزن أو حتى فقدانه، لكن الحقيقة أن هناك العديد من الأطعمة الصحية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة فالسعرات الحرارية لا تأتي فقط من الأطعمة غير الصحية، بل حتى الخيارات الغذائية المفيدة يمكن أن تكون عالية السعرات مما يجعلها سببًا خفيًا في اكتساب الوزن بشكل غير متوقع، لذلك من المهم معرفة هذه الأطعمة والتعامل معها بحكمة للحفاظ على التوازن الغذائي المثالي.

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة القلب والدماغ، فهي تحتوي على دهون صحية وأحماض أوميجا 3 بالإضافة إلى الألياف والبروتينات، ولكن بالرغم من فوائدها العديدة فإنها غنية بالسعرات الحرارية حيث إن تناول حفنة صغيرة منها يمكن أن يكون كافيًا كمصدر للطاقة اليومية ولكن الكثير من الأشخاص يتناولون كميات كبيرة منها ظنًا منهم أنها خيار صحي بلا قيود مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل غير ملحوظ، ومع مرور الوقت قد تكون هذه العادة سببًا رئيسيًا في تخزين الدهون خاصة حول منطقة البطن.

الأفوكادو

الأفوكادو يعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، فهو يحتوي على دهون صحية تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات، ولكن المشكلة تكمن في أن هذه الدهون تحتوي على سعرات حرارية عالية للغاية، فثمرة واحدة من الأفوكادو قد تحتوي على أكثر من 300 سعرة حرارية، مما يعني أن تناوله بكثرة دون حساب الكمية قد يؤدي إلى اكتساب الوزن بدلاً من فقدانه لذلك يجب تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.

العصائر الطبيعية

الكثير من الأشخاص يفضلون العصائر الطبيعية بدلًا من المشروبات الغازية والسكرية اعتقادًا بأنها خيار صحي تمامًا، ولكن الحقيقة أن هذه العصائر قد تكون مليئة بالسكريات الطبيعية التي ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة وتؤدي إلى زيادة الوزن، كما أن إزالة الألياف من الفواكه أثناء العصر يجعل الجسم يمتص السكر بشكل أسرع مما يؤدي إلى الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة وتناول كميات إضافية من الطعام، لهذا من الأفضل تناول الفواكه كاملة بدلًا من تحويلها إلى عصائر أو على الأقل شرب العصير باعتدال.

الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة من الخيارات الصحية التي ينصح بها دائمًا بسبب احتوائها على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتساعد في تحسين الهضم، ولكن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى استهلاك كمية زائدة من السعرات الحرارية، فمثلاً تناول كمية كبيرة من الأرز البني أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة قد يؤدي إلى تراكم الدهون بدلاً من حرقها، كما أن بعض المنتجات التي يتم تسويقها على أنها مصنوعة من الحبوب الكاملة قد تحتوي على كميات مخفية من السكر والزيوت التي تزيد من قيمتها الحرارية بشكل غير متوقع.

الزبادي اليوناني

الزبادي اليوناني يعتبر من أفضل مصادر البروتين والكالسيوم فهو مفيد لصحة العظام والهضم ويساعد في بناء العضلات، ولكن عند تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن خاصة إذا كان من النوع الكامل الدسم أو كان مضافًا إليه الفواكه أو المحليات، فالعديد من أنواع الزبادي المنكه تحتوي على نسبة عالية من السكر الذي يجعلها أشبه بالحلوى أكثر من كونها وجبة صحية، لذلك من الأفضل اختيار الزبادي العادي غير المحلى وتناوله بكميات معتدلة.