يُعد الملح مكونًا أساسيًا في معظم الوجبات اليومية، لكن هل سبق لك أن فكرت في نوع الملح الذي تستخدمه؟ يعتمد الكثيرون على الملح المكرر، الذي يخضع لعمليات معالجة مكثفة تُفقده العديد من المعادن الأساسية.اضافة اعلان

في المقابل، يبرز الملح الرمادي، المعروف أيضًا بملح البحر السلتي، كبديل طبيعي يحتفظ بمغذياته ويقدم فوائد صحية متعددة.

وبحسب موقع تايمز أوف إنديا، إليك خمسة فوائد صحية تجعل الملح الرمادي خيارًا جديرًا بالتجربة:

1- مصدر غني بالمعادن الأساسية
يحتوي الملح الرمادي على أكثر من 80 معدنًا ضروريًا للجسم، من بينها المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، والتي تسهم في توازن الإلكتروليتات، وتعزيز صحة العضلات، وتحسين الصحة العامة.

2- أقل معالجة وأكثر طبيعية
على عكس ملح الطعام المكرر الذي يخضع لعمليات تكرير تزيل المعادن الطبيعية وتضيف مواد مثل اليود وعوامل مكافحة التكتل، يتم استخراج الملح الرمادي من مياه البحر وتجفيفه بشكل طبيعي، مما يجعله أقل معالجة مع الحفاظ على خصائصه الغذائية.

3- يعزز الترطيب في الجسم
يساعد الملح الرمادي في الحفاظ على توازن السوائل، إذ يحتفظ بالإلكتروليتات التي تعزز امتصاص الماء في الخلايا، ما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الجفاف أو التعب أو تشنجات العضلات.

4- يدعم صحة الجهاز الهضمي
يساعد هذا النوع من الملح في تحفيز الإنزيمات الهاضمة، مما يسهل عملية الهضم ويسهم في موازنة مستويات حمض المعدة، الأمر الذي قد يساعد في تخفيف أعراض الارتجاع الحمضي والانتفاخ.

5- نكهة طبيعية ومتوازنة
يتميز الملح الرمادي بمذاقه الخفيف والترابي، بخلاف الملح المكرر ذي الطعم الحاد. ويعتبر خيارًا مثاليًا لتعزيز نكهة الطعام بطريقة طبيعية، سواء عند تتبيل الخضروات واللحوم أو حتى عند استخدامه في المخبوزات.

الملح الرمادي.. خيار صحي أم رفاهية؟