يُعتبر سمك السردين من أكثر أنواع الأسماك فائدةً للصحة، إذ يتميز بقيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ كما يعد السردين مصدرًا غنيًا بالبروتين، والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعزز الصحة العامة وتحسن وظائف الجسم.

في هذا المقال، سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية لتناول سمك السردين ولماذا يعد من الأطعمة الخارقة.

يعزز صحة القلب

السردين غني بالأحماض الدهنية أو الأوميجا 3 التي تعرف بقدرتها على تحسين صحة القلب.

خفض مستوى الكوليسترول الضار، حيث إن الأوميجا 3 تساعد على تقليل الكوليسترول الضار وتحسين التوازن الدهني في الدم.

رفع مستوى الكوليسترول الجيد، حيث يُعزز السردين من الكوليسترول الجيد، ما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تحسين مرونة الأوعية الدموية فالمغنيسيوم والبوتاسيوم الموجودان في السردين يساعدان في تنظيم ضغط الدم وتعزيز تدفق الدم في الجسم.

يقوي العظام

السردين مصدر ممتاز للكالسيوم وفيتامين د، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على صحة العظام.

غني بالكالسيوم فتناول السردين بانتظام يساهم في زيادة كثافة العظام وتقويتها.

فيتامين د يساعد في امتصاص الكالسيوم في الجسم، ما يعزز قوة العظام ويمنع هشاشتها.

الفوسفور يساهم في بناء العظام وتقويتها.

يعزز وظائف الدماغ

الأوميجا 3 الموجودة في السردين تعتبر ضرورية لتحسين وظائف الدماغ وتعزيز القدرة على التركيز.

تحسين الذاكرة حيث أن تناول السردين بانتظام يساعد في تحسين الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز.

الوقاية من الأمراض العصبية فالأوميجا 3 تقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر والخرف.

تعزيز المزاج: فيتامين ب 12والأحماض الدهنية تُساهم في تقليل التوتر والاكتئاب

يعزز صحة الجلد والشعر

السردين يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون الصحية التي تُساهم في تحسين صحة الجلد والشعر.

تحسين مرونة الجلد فالأوميجا 3 تُحافظ على ترطيب البشرة وتُقلل من الجفاف.

تحفيز نمو الشعر فالبروتينات والفيتامينات الموجودة في السردين تُعزز نمو الشعر وتُقلل من تساقطه.

مضادات الأكسدة و فيتامين "ه" والسيلينيوم يحميان البشرة من تأثير الجذور الحرة، ما يؤخر ظهور التجاعيد.

يعزز فقدان الوزن

السردين منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين، ما يُساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.

البروتين يعزز الشعور بالامتلاء، ما يقلل من تناول السعرات الحرارية الزائدة

يُعتبر السردين خيارًا صحيًا لمتبعي الحميات الغذائية.

الأوميجا 3 تعزز من معدل الحرق في الجسم، ما يساعد على فقدان الوزن.

يعزز المناعة

يحتوي السردين على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز مناعة الجسم.

فيتامين د يساعد في تحسين استجابة الجهاز المناعي.

السيلينيوم يعتبر مضادًا للأكسدة، ما يُساعد في حماية الخلايا من التلف.

فيتامين ب12 يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ويعزز الطاقة

يحمي من الالتهابات

الأوميجا 3 في السردين تقلل من التهابات المفاصل وتُساعد في تخفيف الألم.

تحسين مرونة المفاصل و يُقلل الالتهاب، ما يُساعد على الحركة بشكل أفضل.

التخفيف من أعراض التهاب المفاصل، حيث إن تناول السردين بانتظام يُقلل من الألم والتيبس في المفاصل.

مضادات الأكسدة تقلل من تأثير الالتهابات المزمنة

كيفية تناول السردين بشكل صحي

مشوي أو مطهو على البخار للحصول على فوائد الأوميغا 3 دون زيادة في الدهون.

مضاف إلى السلطة يُعزز من قيمة السلطة الغذائية ويمنحها نكهة مميزة.

مع زيت الزيتون والليمون يُطحسن من الطعم ويعزز من امتصاص العناصر الغذائية.

تجنب السردين المعلب بالماء المالح لتجنب زيادة نسبة الصوديوم.

نصائح للاستفادة من فوائد السردين

تناول السردين مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا للحصول على فوائده الصحية.

يفضل اختيار السردين الطازج أو المعلب في زيت الزيتون بدلًا من الماء المالح.

إذا كنت تعاني من الحساسية تجاه الأسماك، استشر طبيبك قبل تناوله.