يعتبر البرتقال من الفواكه الشهيرة بفوائدها الصحية العديدة، لكن ما يجهله الكثيرون هو أن قشر البرتقال يحتوي على عناصر غذائية قد تفوق في بعض الأحيان الفوائد الموجودة في الثمرة نفسها، فالقشر ليس مجرد غلاف يلقى في سلة المهملات؛ بل هو كنز صحي يمكن الاستفادة منه بطرق متنوعة.

القيمة الغذائية لقشر البرتقال

يحتوي قشر البرتقال على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والفيتامينات مثل فيتامين "C"، فضلا عن مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة القوية، كما أن قشر البرتقال غني بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله مكملا غذائيا طبيعيا.

فوائد قشر البرتقال الصحية

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يحتوي قشر البرتقال على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتخفيف مشاكل مثل الإمساك والانتفاخ.

تقوية المناعة

تعمل مضادات الأكسدة وفيتامين C في قشر البرتقال على تعزيز جهاز المناعة، مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض.

مكافحة الشيخوخة

تعمل مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة الموجودة في قشر البرتقال على محاربة الجذور الحرة، مما يمكن أن يساعد في تأخير علامات الشيخوخة.

خفض الكوليسترول الضار

قشر البرتقال يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.

مضاد طبيعي للالتهابات

يحتوي القشر على خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيداً في تخفيف آلام المفاصل والتهابات الجسم.

تحسين صحة الفم

يمكن استخدام قشر البرتقال كمطهر طبيعي للفم، مما يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة.

دعم صحة الجهاز التنفسي

يعمل قشر البرتقال كمقشع طبيعي، مما يجعله مفيداً في تخفيف أعراض نزلات البرد.

كيفية استخدام قشر البرتقال

توجد عدة طرق للاستفادة من قشر البرتقال، مثل:

شاي قشر البرتقال، غلي القشر المجفف مع الماء لتحضير شاي صحي.

إضافته إلى الأطعمة، استخدام القشر المبشور كإضافة على السلطات أو الحلويات

استخدامه في التجميل، استخدام قشر البرتقال كقناع للبشرة لتنقيتها وتجديد خلاياها.