في إطار فعاليات أسبوع سلامة الغذاء، نظّمت دائرة الثروة الزراعية وموارد المياه بوادي العين في ولاية عبري أمس ملتقى توعويًا تناول مخاطر الزيوت المهدرجة وأهمية الالتزام بالأسس الصحية لضمان سلامة وجودة الغذاء.

شهد الملتقى حضورًا فاعلًا وتفاعلًا إيجابيًا من معلمات مدرسة كبارة للتعليم الأساسي، إلى جانب مجلس الأمهات وطلاب المدرسة، في مشهد يعكس اهتمامًا مجتمعيًا متناميًا بنشر الثقافة الصحية في البيئة المدرسية.

واستعرض المشاركون في الملتقى الجوانب الصحية السلبية الناجمة عن الاستخدام غير السليم للزيوت المهدرجة، وما تسببه من أضرار مباشرة على صحة الإنسان، كما تم تقديم عدد من الإرشادات العملية حول كيفية اختيار الأطعمة الصحية، وتجنّب المنتجات الغذائية التي قد تشكل خطرًا على السلامة العامة.

وساهمت النقاشات التفاعلية خلال الملتقى في رفع مستوى الوعي لدى الحضور، وتعزيز الفهم حول أهمية الغذاء الآمن كعنصر أساسي في بناء مجتمع صحي وسليم.