بدأ مزارعو محافظة كفر الشيخ الاستعداد لزراعة محصول الأرز، الذي يعد من المحاصيل الصيفية ويتم حصاده بعد 90 يومًا من زراعته، وقد تصل مدة نمو بعض أنواعه إلى 120 يومًا حسب نوع الحبة.

ويعد الأرز من المحاصيل الاستراتيجية التي تدعمها الدولة المصرية من خلال توفير السماد للمزارعين، عن طريق صرفها من وزارة الزراعة.

قال عبود فراج، أحد المزارعين: "نبدأ زراعة الأرز ببدر حبات الأرز في مشتل صغير، نحدد مساحته حسب المساحة التي سنقوم بزراعتها وهي قيراط لكل فدان".

وأضاف خلال بث مباشر لـ"مصر تايمز"، ان وزارة الزراعة، بتنظم ندوات إرشادية متتالية لكل المزارعين في كفر الشيخ للتعريف بالزراعات الحديثة والأساليب العلمية الجديدة.

وأوضح أن البحوث الزراعية تستهدف توفير بذور موفرة للجهد والمال وكذلك المياه، ما يساعد الفلاح المصري في رفع الإنتاجية وتحسين الجودة، مؤكدا انه يتم صرف ثلاث شكاير من السماد الكيماوي لكل فدان خلال موسم الزراعة.

وأشار إلى أن الأرز يمر بعدة مراحل، أولها بَدر الأرز في المشتل وبقاؤه لمدة خمسة وثلاثين يومًا أو أقل حسب درجة الحرارة، لأن الأرز من المحاصيل الصيفية التي تحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة.

و في ختام حديثه قال: "بعد كده بنبدأ مرحلة ملخ الأرز وتوزيعه على كل مساحة الأرض".