الليمون الأسود المعروف باللومي أو الليمون المجفف هو أحد المكونات الشهيرة في المطابخ العربية والهندية، فهو يضيف نكهة مميزة للوصفات، فضلا عن فوائده الصحية الكثيرة.

في السطور التالية نقدم لكم فوائد الليمون الأسود الصحية:

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يعتبر الليمون الأسود منشط طبيعي للجهاز الهضمي، فهو يخفف أعراض الانتفاخ والإمساك وعسر الهضم، ويرجع ذلك إلى احتوائه على مركبات تفعيل إفراز العصارات الهضمية.

تقوية المناعة

يحتوي الليمون الأسود على نسبة مرتفعة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة، وهذا يساعد في تعزيز مناعة الجسم وحمايته من الالتهابات والأمراض التي تنتشر في مواسم معينة.

تحسين صحة القلب

يقلل الليمون الأسود مستويات الكوليسترول الضار في الدم، فيعزز من صحة القلب والأوعية الدموية. كما أنه غني بالبوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم.

مصدر غني بالمعادن

يحتوي الليمون الأسود على معادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم فيكون مفيد لصحة العظام وكذلك في علاج فقر الدم.

مضاد للبكتيريا والالتهابات

استخدم الليمون الأسود في الطب الشعبي لعلاج التهابات الحلق واللثة، كما يتمتع بخواصه المضادة للبكتيريا فيساعد في تطهير الجروح.

طرق استخدام الليمون الأسود

في الطهي: يمكن إضافة الليمون الأسود إلى الأطباق المختلفة مثل الأرز والمرق والحساء مثل حساء العدس أو أرز البرياني ليضفي على الأطباق نكهة فريدة وحامضية.

مشروب صحي: يمكن غلي حبات الليمون الأسود مع الماء وشربه كشاي دافئ يساعد في تخفيف آلام المعدة وتحسين عملية الهضم.

في الطب التقليدي: يمكن طحن الليمون الأسود وخلطه مع العسل لعلاج السعال والتهاب الحلق ويمكن استخدامه كتوابل في الأطعمة لتعزيز النكهة والفوائد الصحية.

في التخسيس: يعتبر مشروب الليمون الأسود منخفض السعرات الحرارية، ويساعد في تحسين عملية الأيض.