الكريب من الأكلات السريعة والمنتشرة التي يعشقها الصغير قبل يتميز الكريب بمذاقه الشهي و المختلف عن الأكلات السريعة ويتسم بأنه متعدد الحشوات حسب رغبتك ولكن إذا كنتي تحبين أفضل جودة لك ولأسرتك يمكنك تحضيره في المنزل بأسهل طريقة اتبعي الخطوات التالية.

طريقة عجينة الكريب الحادق بالكوب

كوب حليب.

كوب دقيق.

بيضة.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير:

طريقة عمل الكريب في الخلاط هي الطريقة الأسهل لإعداد عجينة الكريب.

قومي بخفق البيضة مع الحليب والملح في الخلاط الكهربائي.

ثم أضيفي مقدار الدقيق حتى يسهل امتزاجه بالسوائل.

أخفقي مدة 3 دقائق للحصول على عجينة كريب سائلة.

اتركيها ترتاح قليلا لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار وبها مسحة زيت.

صبي مقدار من عجينة الكريب بشكل دائري وحركي المقلاة ليتم توزيع العجين.

اتركيها حتى تنضج دون تقليب إلى أن تجف العجينة وتظهر الفقاقيع في الأعلى.

قومي بقلب عجينة الكريب على الجانب الآخر بعد مرور حوالي دقيقة.

بعد مرور حوالي 40 ثانية ارفعي الكريب من المقلاة وكرري نفس الخطوة مع باقي مقدار عجينة الكريب.

طريقة اخري لعجينة الكريب الحلو والحادق :

٢كوب دقيق

٢كوب ماء

٢بيضه

٢معلقه كبيره خل

٢معلقه كبيره زيت

معلقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيره ملح

معلقه صغيره سكر

للحلو يضاف ملعقة صغيرة فانيليا

للحادق يضاف رشه فلفل اسود

طريقة تحضير الكريب

في الخلاط ضعي كل المقادير وتخلط جيدا حتى يتجانس ويصبح القوام خفيف

تترك العجينة ترتاح لمدة ١٠دقايق

نسخن طاسه كبيره تدهن زيت خفيف ، ثم نضع مغرفة من العجينة ونوزعها في الطاسة وتترك حتى تنضج الجوانب .

ترفع من الطاسة ونكرر حتى الانتهاء من الكميه.

حشو الدجاج للكريب

دجاج ستربس مقلي

بطاطس محمرة

طماطم جوليان

فلفل ألوان جوليان

زيتون أسود مقطع

كابوتشا مقطع

ميكس جبن

كاتشب

مايونيز.