قالت أمل كنانة، الأكاديمية وأخصائية التغذية العلاجية، إن «شوربة البصل تعمل على زيادة البكتريا النافعة فى الأمعاء، وبالتالي تعمل زيادة المناعة في الجسم، ما يساعد ذلك عن تخفيف الالتهابات سواء بالحلق أو الرئتين أو البلغم، لكن لن تكون شربة البصل وحدها كافيه لذلك، حيث يجب أن يكون معها الفلفل الأسود الذي يساعد على تفاعل المواد مع بعضها لمساعدة الجسم في مواجهة أي التهابات».