شهدت مزارع مركز الداخلة بمحافظة الوادي الجديد نجاحًا جديدًا في مجال الزراعة، حيث تمكن عدد من المزارعين من زراعة الشمندر الأحمر (البنجر الأحمر) لأول مرة في المنطقة، محققين نتائج مبشرة من حيث الإنتاج والجودة.
وتفقد اللواء مهندس ياسر كمال الدين، رئيس مركز ومدينة الداخلة، باكورة إنتاج الشمندر الأحمر قبل الحصاد، وذلك بعد نجاح زراعته خلال الموسم الشتوي الحالى، ضمن جهود المحافظة في تبني حلول مبتكرة للتحديات الاقتصادية والصحية، والتى تفتح آفاقًا واسعة نحو تحقيق التنمية المستدامة برؤية مستقبلية واعدة.
وأشاد رئيس المركز بمستوى الإنتاج المتميز وجودة المحصول الأول من نوعه فى بادرة أمل على طريق الهنداو موط بمساحة لا تقل عن 40 مترا مربعا زراعة مكشوفة تعمل بالرى الحديث.
وأكد رئيس المركز دعم المحافظة الكامل لتوسيع نطاق زراعة الشمندر الأحمر لما له من فوائد اقتصادية وعلاجية عديدة، مشيرًا إلى أهميته في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير بدائل صحية للمواطنين.
وأوضح كمال أن نجاح زراعة الشمندر الأحمر، المعروف أيضًا ببنجر السكر، يمثل إضافة قيمة للمزارعين في المنطقة، نظرًا لقدرته العالية على تحمل الظروف المناخية القاسية، وعدم حاجته إلى كميات كبيرة من المياه المحلاة التي تتطلبها المحاصيل الأخرى، مضيفا أن الشمندر يتميز بقدرته على تخفيف ملوحة التربة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة في المناطق الصحراوية.
وأكد المهندس الزراعي محمد علي سعد الله، صاحب تجربة زراعة الشمندر الأحمر، أن الدورة الزراعية للمحصول لا تتجاوز 110 أيام، ويمكن زراعته مرتين في العام، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للمزارعين.
وأشار إلى أن العروة الأولى تبدأ في أواخر أكتوبر وتستمر لمدة ثلاثة أشهر، بينما تبدأ العروة الثانية في فبراير وتستمر حتى مارس.
وأضاف سعد الله أن الشمندر الأحمر يعتبر علاجًا فعالًا لفقر الدم والأنيميا، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات، مثل فيتامين C وحمض الفوليك والبوتاسيوم، إضافة إلى احتوائه على النترات والمركبات غير العضوية المفيدة للجسم، لافتا إلى أن إضافة 100 جرام فقط من الشمندر إلى طبق السلطة يمد الجسم بحوالى 43 سعرًا حراريًا و1.6 جرام من البروتين.
وأكد أن الشمندر الأحمر يمتلك فوائد صحية أخرى، فهو مفتت لحصى الكلى، ومحفز للدماغ، ومزيل للسموم المتراكمة في الجسم، بالإضافة إلى دوره في الحفاظ على الصحة النفسية ومنع الشيخوخة المبكرة، مضيفًا أن الشمندر الأحمر يتميز بقوته وقدرته على التكيف وسرعة نضجه، كما أنه حلو المذاق وطري حتى عند كبر حجمه، مما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة والاستهلاك.
واوضح سعدالله أن زراعة الشمندر الأحمر تُعد إضافة جديدة للمحاصيل الزراعية بالمحافظة، حيث يتميز بقدرته على التكيف مع الظروف المناخية للواحات، إضافةً إلى قيمته الاقتصادية العالية نظرًا لاستخدامه في الصناعات الغذائية وإنتاج العصائر.
وتابع سعدالله أن تجربة زراعة الشمندر الأحمر في مركز الداخلة خطوة واعدة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الغذائية والعلاجية، وتعزيز التنمية المستدامة في المنطقة، مؤكدا بأن هذه التجربة تعد نموذجًا يحتذى به في تعظيم مدى الاستفادة من الموارد المتاحة وتوظيفها لتحقيق التنمية الشاملة.
يُذكر أن محافظة الوادي الجديد تشهد خلال السنوات الأخيرة توسعًا في زراعة محاصيل غير تقليدية، في إطار جهود تنويع الإنتاج الزراعي واستغلال الموارد الطبيعية المتاحة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة الصادرات الزراعية.
0 تعليق