الحواوشي هو أحد الأكلات الشعبية المصرية المحببة للكثيرين، يتميز بسهولة وسرعة تحضيره بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. 
وفي هذا التقرير، نستعرض كافة المكونات وطريقة التحضير الخاصة بالحواوشي وكل ما ترغب في معرفته.

المكونات:

نصف كيلو لحمة مفرومة 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 1 حبة فلفل رومي مفرومة 1 حبة فلفل حار (اختياري) 2 فص توم مفروم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة بهارات لحمة نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة بابريكا رغيف عيش بلدي (حسب عدد الأرغفة المطلوبة) زيت أو سمنة لدهن العيش

الطريقة:

تحضير الحشوة:
في وعاء كبير، قومي بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار والتوم. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة والبابريكا، واعجني الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.

تجهيز الأرغفة:
قومي بفتح رغيف العيش البلدي من الجنب بهدوء، وأضيفي كمية مناسبة من الحشوة إلى الرغيف ووزعيها بالتساوي على جميع جوانب الرغيف.

دهان العيش:
باستخدام فرشاة، ادهني وجه العيش بزيت أو سمنة، فهذا يساعد في إعطاء الرغيف لونًا ذهبيًا مميزًا أثناء التسوية.

التسوية في الفرن:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. رتبي الأرغفة في صينية مدهونة أو مبطنة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة مع تقليب الأرغفة بعد مرور 10 دقائق حتى تستوي من الجهتين.

الطريقة على الطاسة (اختياري):
إذا لم تفضلين استخدام الفرن، يمكنك تسوية الحواوشي على طاسة ساخنة. قومي بدهن الطاسة بالسمنة أو الزبدة، ثم ضعي الرغيف عليها مع التغطية على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج جيدًا.

الحواوشي هو خيار ممتاز لأي وقت من اليوم، ويمكن تقديمه كوجبة غداء أو عشاء، مع اختيار طريقة التحضير المفضلة لديك.