تراجع أسعار الأرز لليوم الثالث على التوالي… شهدت أسعار الأرز في الأسواق المصرية اليوم 2025 استمرار الانخفاض لليوم الثالث على التوالي، تراوح سعر كيلو الأرز بين 22 و33 جنيهًا، بحسب اختلاف مناطق البيع، وسيلة النقل، وطريقة التغليف سواء كان مغلفًا أو يباع سائبًا.

يرصد لكم موقع مصر تايمز، خلال السطور التالية أسعار الأرز لليوم الثالث على التوالي 2025

أسعار الأرز اليوم في مصر

• طن الأرز الشعير عريض الحبة: حوالي 17,000 جنيه.
• طن الأرز الشعير رفيع الحبة: حوالي 15,800 جنيه
• طن الأرز الأبيض عريض الحبة: حوالي 23,700 جنيه.
• طن الأرز الأبيض رفيع الحبة: حوالي 22,700 جنيه.
• طن الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة (كسر 5%): حوالي 14,500 جنيه.
• طن الأرز البلدي رفيع الحبة (كسر 5%): حوالي 13,700 جنيه.

الأرز: أحد أهم المحاصيل الغذائية الاستراتيجية

صرح الدكتور حمدي الموافي، رئيس المشروع القومي لتطوير الأرز بمركز البحوث الزراعية، بأن الأرز يعد ثاني أهم المحاصيل الغذائية بعد القمح، يساهم الأرز في توفير نحو 50% من السعرات الحرارية لأكثر من 3 مليارات شخص حول العالم، كما يعتبر عنصرًا رئيسيًا في ضمان الأمن الغذائي.

في مصر، يتراوح استهلاك الأرز الأبيض بين 3.2 و3.5 مليون طن سنويًا، مما يحقق اكتفاءً ذاتيًا، إلى جانب فائض يتراوح بين 855 ألف طن إلى 1.1 مليون طن، متوسط استهلاك الفرد في مصر يصل إلى 40-42 كيلوجرامًا من الأرز الأبيض سنويًا.

إستراتيجية 2030 لتحقيق الاكتفاء الذاتي

وضعت إستراتيجية 2030 خطة لتخصيص 1.4 مليون فدان لزراعة الأرز لتحقيق الاكتفاء الذاتي، وتهدف الخطة إلى زيادة إنتاجية الفدان إلى 4-4.5 طن باستخدام تقنيات متطورة مثل الأرز الهجين والتركيب النباتي الجديد المعروف باسم “الأرز السوبر”.

أهداف المشروع القومي لتطوير الأرز

يركز المشروع القومي لتطوير الأرز على:

• تطوير واستنباط هجن أرز سوبر مصرية: ذات إنتاجية عالية ومقاومة للملوحة وندرة المياه.
• زيادة الإنتاجية: بنسبة 20-30% مقارنة بالأصناف التجارية الحالية.
• تحسين جودة المحصول: من خلال تسجيل أصناف جديدة تستخدم في الإنتاج المباشر أو هجن الأرز السوبر.

أهمية التطوير الزراعي للأرز

مع التحديات التي تواجه الأمن الغذائي وندرة المياه، يعد المشروع القومي لتطوير الأرز خطوة استراتيجية نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي وضمان استدامة إنتاج المحصول للمساهمة في دعم الاقتصاد الزراعي المصري.

اقرأ أيضاً:

اعرف آخر تحديثات سعر طن الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 31 ديسمبر 2024

أسعار السكر والأرز والسلع الأساسية اليوم السبت 28 ديسمبر 2024