شهدت الأسواق الزراعية اهتمامًا متزايدًا بفاكهة الفراولة البيضاء، وهي نوع نادر ومميز من الفراولة التقليدية، يتميز بلونه الأبيض ونكهته الفريدة، وتُعد هذه الفاكهة إحدى المستجدات الزراعية التي بدأت تكتسب شعبية في الأسواق العالمية.
مواصفات الفراولة البيضاء:
تتميز بلونها الأبيض الناصع مع بذور حمراء صغيرة متناثرة على سطحها.
نكهتها مميزة تمزج بين طعم الفراولة التقليدية ولمسة من نكهة الأناناس.
قوامها طري وعصيرها منعش، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الفواكه الفريدة.
أصل الفراولة البيضاء:
جرى تطوير هذا النوع لأول مرة في اليابان، حيث يُزرع تحت ظروف بيئية خاصة تتطلب عناية دقيقة، وتعرف الفراولة البيضاء أيضًا باسم "الفراولة الصنوبرية" نظرًا لتشابه نكهتها مع الأناناس.
فوائدها الغذائية:
تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، مما يعزز صحة الجهاز المناعي.
غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من التجاعيد وعلامات التقدم في العمر.
منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية.
لماذا هي نادرة؟
زراعة الفراولة البيضاء تتطلب عناية خاصة وظروفًا بيئية دقيقة لضمان الحفاظ على لونها الأبيض ونكهتها الفريدة، بالإضافة إلى ذلك، يتم إنتاجها بكميات محدودة، مما يجعلها واحدة من أغلى أنواع الفواكه في العالم.
سعرها وقيمتها السوقية:
تُباع الفراولة البيضاء بأسعار مرتفعة مقارنة بالفراولة الحمراء التقليدية، حيث يتراوح سعر الحبة الواحدة بين 3 و5 دولارات أمريكية في الأسواق العالمية، وتعتبر منتجًا فاخرًا في بعض الدول مثل اليابان وكوريا الجنوبية.
إقبال المستهلكين:
على الرغم من سعرها المرتفع، لاقت الفراولة البيضاء رواجًا كبيرًا بين عشاق الفواكه الفاخرة والطهاة المميزين الذين يستخدمونها لإضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة إلى أطباقهم.
0 تعليق