الأرز من المكونات الأساسية في معظم المأكولات العربية والمصرية بشكل خاص، ويعتبر الأرز بالشعيرية أحد أشهر الأطباق الجانبية التي يتم تحضيرها بسهولة وتتميز بمذاق شهي يناسب مختلف الأذواق، ويتميز هذا الطبق بمكوناته البسيطة والتي يمكن أن تكون متوفرة في كل منزل، ما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والوجبات اليومية.
يعتبر الأرز بالشعيرية من الأطباق المغذية التي تقدم طعمًا لذيذًا ومذاقًا غنيًا، حيث تجمع الشعيرية مع الأرز بشكل متناسق لتضفي نكهة مميزة على الطبق، يعتمد التحضير على خطوات بسيطة وسهلة، ما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يفضلون الأطعمة السريعة التحضير والتي توفر وقتًا وجهدًا، يمكن تحضير هذا الطبق في أقل من ساعة، ويتميز بإمكانية تناوله مع أطباق متنوعة مثل اللحم، الدجاج، أو حتى كطبق جانبي بمفرده.
مقادير الأرز بالشعرية:
2 كوب ماء ساخن
2 كوب أرز مصري
1/2 كوب شعيرية
ملح حسب الرغبة
زيت نباتي
طريقة تحضير الأرز بالشعرية:
انقعي الأرز لمدة ساعة، ثم قومي بغسله جيدًا وصفيه.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي الشعيرية وقلبيها حتى تحمر.
أضيفي الأرز إلى الشعيرية، ثم قلبي المكونات جيدًا ورشي الملح.
صبي الماء المغلي على المكونات وغطّي القدر.
اتركي الأرز على نار هادئة حتى يمتص الماء تمامًا ويصبح طريًا، ثم حركي بلطف لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
0 تعليق