يعتبر الشوفان من وجبات الفطور الصحية والمغذية، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة للاستفادة من قيمته الغذائية العالية، لذا نجد الكثيرين يحرصون على تناول الشوفان على الفطور بسبب قيمته الغذائية وفوائده الصحية، التي سنرصدها فيما يلي.

فوائد الشوفان

الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تنظيم الجهاز الهضمي وخفض مستويات الكوليسترول الضار، بجانب أنه يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء اليوم.

كما يحتوي الشوفان على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والزنك، ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

طرق تحضير الشوفان على الفطور

• يمكنك تحضير وصفة الشوفان والحليب من مكونات بسيطة شوفان، حليب، سكر أو عسل (اختياري)، فقط أغلي الحليب على النار، ثم يضاف الشوفان ويترك على نار هادئة حتى يصبح قوامه كريميًا. يمكن إضافة السكر أو العسل للتحلية.

• ويمكنك أيضًا تحضير الشوفان بالماء، من خلال غلي الماء على النار، ثم أضيفي الشوفان والملح ويترك على نار هادئة حتى يصبح قوامه كريميًا.

• وأيضًا يمكنك تحضير الشوفان مع الفواكه، أو البذور، من خلال تحضيره بالطريقة المفضلة ثم إضافة المكونات التي نمتلكها، وبالهناء والشفاء.

• ويمكنك أيضًا تحضير وصفة الخبز من الشوفان، من خلال خلط المكونات وتخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

نصائح عند استخدام الشوفان

• يمكنك استخدام الشوفان العادي أو الشوفان سريع التحضير.

• ويمكنك إضافة توابل مثل القرفة أو جوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة على الشوفان.

• يمكنك تحضير الشوفان مسبقًا والاحتفاظ به في الثلاجة لتناوله في الصباح.