يعمل على تقليل خطر الإصابة بالسكتات

ذهبت دراسة حديثة أُجريت بجمعية القلب الأمريكية (AHA)، إلى أن استبدال ملح الطعام (الصوديوم) ببدائل الملح الغنية بالبوتاسيوم، يعمل على تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية المتكررة والمفاجئة.

يخفض تكرار الإصابة بالسكتة بنسبة 14%

وأظهرت نتائج الدراسة المنشورة في مجلة "JAMA Cardiology" العلمية، أن تكرار الإصابة بالسكتات الدماغية بين المرضى انخفض بنسبة 14% عند تناولهم تلك البدائل، وذلك مقارنة بمن يستخدمون الملح التقليدي.

ولفتت إلى أن الاستغناء عن ملح الصوديوم في الطعام يعمل على انخفاض مستويات ضغط الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، والسكتات الدماغية النزفية، مع ملاحظة تجنّب الإفراط أيضاً في استهلاك البوتاسيوم.

ويُمكن الاستغناء عن جميع أنواع الملح في الطعام، وذلك بإضافة منكهات وتوابل عدة منها الثوم، وعصير الليمون، والخل، والريحان، والكمون، والسماق، والكاري، والخردل الجاف، والشبت.