دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- كثيرًا ما يفكر الآباء في توفير الأطعمة الأكثر صحة لأطفالهم. ولكن ماذا عن المشروبات التي يجب عليهم تناولها؟ 

أوصت أربع منظمات وطنية رائدة في مجال الصحة والتغذية بالتفكير في مقدار  المشروبات التي يستهلكها هؤلاء.

بهدف توضيح هذه التوصيات، تَحدّثنا مع الدكتورة لينا وين، الخبيرة الطبية لدى CNN، وطبيبة الطوارئ المعتمدة من مجلس التخصصات الطبية، وأستاذة السياسة الصحية والإدارة بكلية معهد ميلكن للصحة العامة في جامعة جورج واشنطن. وشغلت وين سابقًا منصب مفوضة الصحة في بالتيمور.

CNN: ما سبب أهمية الانتباه لما يشربه أطفالنا؟

الدكتورة لينا وين: من المهم أن يحصل الأطفال على غالبية سعراتهم الحرارية من مواد مغذية بدلاً ممّا يُشار إليه بالسعرات الحرارية الفارغة التي لا تتمتع بقيمة غذائية. 

علاوةً على ذلك، يعاني ما يقرب من واحد من كل 5 أطفال ومراهقين من السمنة، وفقًا لما ذكرته المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC).

يُعتبر اتباع نظام غذائي صحي أمر أساسي للحد من السمنة وعواقبها الصحية العديدة، مثل مرض السكري وأمراض القلب. 

ويرتبط استهلاك المشروبات الغازية المليئة بالسكر وغيرها من المشروبات المحلاة بشكل وثيق بزيادة الوزن والسمنة، كما تساهم هذه المشروبات في تسوس الأسنان.

يُعد ما يشربه الأطفال عنصر أساسي في نظامهم الغذائي العام، لذا من الضروري أن يكون الآباء على دراية بالمنتجات الصحية والموصى بها، فضلًا عن ما يجب تجنبه.

CNN: ما مقدار السوائل التي يجب أن يشربها أطفال المدارس يوميًا؟

الدكتورة لينا وين: تعتمد احتياجات الترطيب على العمر. 

ووفقًا للجنة الخبراء، يجب أن يشرب الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و8 سنوات حوالي 40 أونصة من السوائل يوميًا، أي ما يعادل 5 أكواب تقريبًا. 

أمّا الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و13 عامًا، فيجب أن يشربوا ما بين 54 و61 أونصة، أي ما يعادل حوالي 7 أكواب تقريبًا، بينما يجب على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و18 عامًا شرب ما بين 61 و88 أونصة، أي ما يعادل بين 7 و11 كوبًا. 

وهذه تقديرات عامّة لأن احتياجات الترطيب الإجمالية تختلف باختلاف حجم الطفل، ومستوى نشاطه البدني، والمناخ الذي يعيش فيه.

CNN: ما رأي الخبراء في الحليب والعصائر؟

الدكتورة لينا وين: دعونا نتطرّق إلى هذه الأمور بشكلٍ منفصل. 

يوصي الخبراء بشرب الحليب المبستر العادي، بكمية تصل إلى 20 أونصة يوميًا للأطفال بين سن الخامسة والثامنة، و24 أونصة من السوائل يوميًا للأطفال الأكبر سنًا. 

يجدر بالذكر أنّ الحليب المُحلى والمنكّه (حليب الشوكولاتة، وحليب الفراولة، وغيره) غير مُوصى به نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من السكريات المضافة لكل حصة.

يُعتبر الحد الأقصى أقل بكثير بالنسبة للعصائر. 

ووفقًا لهذه اللجنة، فإنّ كمية صغيرة من عصائر الفاكهة بنسبة 100% مقبولة. وأنا أعني كمية صغيرة بالفعل، أي أقل من 4 إلى 6 أونصات يوميًا للأطفال بين سن الخامسة والثامنة، وأقل من 6 إلى 8 أونصات للأطفال بين سن 9 و13 عامًا، وأقل من 8 أونصات للأطفال بين سن 14 و18 عامًا. 

وهذا يعني أنّه يجب حتى على المراهقين الحد من استهلاكهم لعصائر الفاكهة بنسبة 100% إلى أقل من كوب واحد يوميًا.

يجب على الأطفال محاولة تلبية احتياجاتهم اليومية من الفاكهة من خلال تناول الفاكهة بأكملها، وليس عن طريق شرب العصائر.

CNN: ماذا عن حليب الصويا واللوز؟ هل هناك مجال لاستهلاك العصائر غير المصنوعة من الفاكهة بنسبة 100%؟

الدكتورة لينا وين: لا يُنصح باستخدام بدائل الحليب النباتية، مثل حليب الصويا واللوز إلا في حال وجود سبب طبي محدد، مثل الحساسية من بروتين الحليب أو إذا كان الطفل بحاجة إلى الالتزام بنظام غذائي محدد. 

ينبغي على الآباء الذين يختارون هذه المشروبات البحث عن منتجات غير مُحلاة لا تحتوي على سكر أو مُحليات غير سكرية.

وتُصنف العصائر ضمن فئة المشروبات الأخرى المُحلاة بالسكر، بما في ذلك المشروبات الغازية. 

لذا، لا يُنصح بها للأطفال.

CNN: هل مشروبات الحمية مناسبة إذا لم تتضمن أي سكر؟

الدكتورة لينا وين: لا تُوصي اللجنة أيضًا بالمشروبات التي تحتوي على مُحليات كيميائية صناعية غير سكرية، بسبب نقص الأدلة حول سلامة هذه المواد وتأثيرها على الصحة على المدى الطويل بين الأطفال والمراهقين.

CNN: ماذا عن المشروبات الرياضية؟ كيف يُمكن للأطفال الذين يُشاركون في الرياضات بعد المدرسة والأنشطة الترفيهية الحفاظ على رطوبة أجسامهم؟

الدكتورة لينا وين: لا يُنصح بالمشروبات الرياضية لعدة أسباب. 

أولاً، تحتوي العديد منها على كميات كبيرة من السكر. 

ثانيًا، تُعتبر غير ضرورية عمومًا، إذ يستطيع غالبية الأشخاص ترطيب أجسامهم بشكلٍ كافٍ باستخدام الماء، ويمكنهم تعويض الأملاح المفقودة من خلال الطعام.