خلال الأيام الماضية، تصدرت “كيكة أحمد الزامل” الترند على منصات التواصل الاجتماعي، حيث تداولت الكثير من السيدات وربات البيوت مقاديرها وطريقة تحضيرها بشكل واسع.
وحظيت هذه الوصفة بإعجاب كبير بفضل مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما جعلها حديث الساعة بين عشاق الحلويات في مصر والوطن العربي.
وانتشرت الوصفة بسرعة بين المستخدمين، حيث قام العديد منهم بتجربتها ومشاركة نتائجها عبر الصور والفيديوهات، مشيدين بقوامها الهش ونكهتها الغنية.
وتزامن انتشارها مع اقتراب عيد الفطر المبارك، مما زاد من الإقبال عليها كأحد الخيارات المميزة للتحلية خلال العزومات والمناسبات العائلية.
ويستعرض لكم موقع مصر تايمز مقادير كيكة أحمد الزامل وطريقة تحضيرها، خلال السطور التالية.
مقادير كيكة أحمد الزامل
تتميز هذه الكيكة بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في أي منزل، مما يجعلها خيارًا سهلًا وسريع التحضير.
وتتكون من:
• 3 أكواب من الدقيق
• كوب من السكر
• 4 بيضات
• كوب من الزبدة المذابة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• نصف كوب من الحليب السائل
طريقة تحضير كيكة أحمد الزامل
1. في وعاء عميق، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي خفيف.
2. تُضاف الزبدة المذابة والحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر لضمان تجانس المكونات.
3. يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر، ثم يُضاف الخليط الجاف إلى الخليط السائل بالتدريج مع التحريك برفق حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
4. يُدهن قالب الخبز بالزبدة، ثم يُصب الخليط داخله.
5. يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ويُخبز القالب لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج الكيكة تمامًا (يمكن اختبار النضج باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفًا، تكون الكيكة جاهزة).
6. تُترك الكيكة لتبرد، ثم تُزين حسب الرغبة بـ الكريمة، الشوكولاتة، أو المكسرات.
انتشار واسع وإشادات بالمذاق الرائع
وما يميز “كيكة أحمد الزامل” هو بساطة تحضيرها مع نتيجة مثالية من حيث القوام والطعم، مما دفع الكثيرين إلى تجربتها والتوصية بها.
وقد جذبت اهتمام صناع المحتوى على السوشيال ميديا، حيث قام العديد من الطهاة وهواة الطهي بتقديمها بطرق متنوعة، مما زاد من انتشارها وجعلها من أكثر الوصفات رواجًا في الفترة الأخيرة.
وتعتبر هذه الكيكة مثالية للتجمعات العائلية، حيث يمكن تقديمها كتحلية لذيذة خلال المناسبات المختلفة، كما أنها قابلة للتعديل من خلال إضافة نكهات مختلفة مثل البرتقال أو القرفة أو الشوكولاتة، مما يجعلها وصفة متعددة الاستخدامات تناسب جميع الأذواق.
اقرأ أيضاً:
0 تعليق