Local
-OneArabia
خلال شهر رمضان، تستعد العائلات المغربية في جازان للإفطار بعادات وتقاليد فريدة. يمزجون العادات القديمة بالتأثيرات المحلية، مما يخلق أجواءً مميزة. أسماء بنت محمد، مقيمة مغربية، شاركتنا أفكارها حول هذه العادات، مشيرةً إلى أن المكونات الأساسية كالزعفران والقرفة والزنجبيل والتمر والعسل وماء الزهر أساسية في الأطباق التقليدية.
يحافظ المقيمون المغاربة في جازان على تراثهم المطبخي مع الحرص على إضفاء لمسات محلية. ومن الأطباق الرئيسية "الحريرة" المغربية، التي تُقدم مع التمر والحليب. وأشارت أسماء إلى أن الإفطار عادةً ما يبدأ بالتمر والحليب الدافئ و"الشباكية"، وهي حلوى شعبية تُحضّر بكميات كبيرة خلال الشهر.
يُعدّ الكسكس وطاجين الدجاج من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار المغربية. بعد الإفطار، يُقدّم الشاي المغربي، فهو يُساعد على الهضم ويُحسّن أجواء رمضان. ويُعتبر هذا الشاي المشروب الرئيسي بعد الإفطار لخصائصه المُهدئة.
يُثري تبادل الطعام بين العائلات المغربية وجيرانها السعوديين تجربة رمضان في جازان. هذا التبادل يُعزز الألفة والتواصل بين العائلات. كما يستمتع المغاربة بأطباق شهية من أصدقائهم السعوديين، مما يجعل جازان بمثابة وطنهم الثاني.
تُجسّد مائدة الإفطار المغربية في جازان أصالة التراث المغربي، مُتأقلمة مع أجواء جديدة. يُضفي امتزاج التقاليد العريقة مع اللمسات المحلية أجواءً رمضانيةً فريدةً تحتفي بالتنوع الثقافي.
يُعزز هذا التقاء الثقافات خلال شهر رمضان الروابط بين المجتمعات، ويتيح فرصةً لتقدير العادات المغربية والسعودية، مما يُثري تجربة الشهر الفضيل للجميع.
يُبرز اجتماع ثقافتين على مائدة الإفطار كيف يُمكن للتقاليد أن تتكيف مع جوهرها. هذا التبادل الثقافي خلال رمضان لا يُحافظ على التراث فحسب، بل يُعزز أيضًا التفاهم والوحدة بين مختلف المجتمعات.
With inputs from SPA
English summary
During Ramadan, Moroccan families in Jazan enhance community bonds by sharing traditional dishes. Their unique culinary practices blend Moroccan heritage with local influences, creating a rich cultural exchange.
Story first published: Monday, March 24, 2025, 5:14 [GST]
0 تعليق