يعتبر فيتامين سي من الفيتامينات الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة جهاز المناعة فهو يساعد في مكافحة العدوى، ويحسن امتصاص الحديد، ويعمل كمضاد للأكسدة لحماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة و من أفضل الطرق للحصول على فيتامين سي هي شرب العصائر الطبيعية الغنية بهذا الفيتامين، وفي هذا التقرير، سنتعرف على بعض العصائر الغنية بفيتامين سي التي يمكن أن تعزز المناعة وتساهم في الحفاظ على صحتك.

عصير البرتقال

البرتقال هو أشهر مصدر لفيتامين سي، ويمثل خيارًا ممتازًا لتعزيز المناعة حيث يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال الطازج على أكثر من 100% من الاحتياج اليومي الموصى به من فيتامين سي وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرتقال على الألياف والماء، مما يساعد في تحسين الهضم وترطيب الجسم.

عصير الكيوي

يعتبر الكيوي من الفواكه الغنية بفيتامين سي، حيث يحتوي على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال فهذا العصير ليس فقط مفيدًا للمناعة، بل أيضًا يعزز صحة البشرة ويساعد في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف، ويمكنك تحضير عصير الكيوي بسهولة عن طريق خلطه مع بعض الماء أو العصير الطبيعي.

عصير الجوافة

الجوافة هي فاكهة استوائية تتميز بمحتواها العالي من فيتامين سي، حيث تحتوي على أكثر من 200% من الكمية الموصى بها من الفيتامين في حصة واحدة حيث يساعد عصير الجوافة في تعزيز الجهاز المناعي، كما أنه غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، إضافة إلى ذلك، يحتوي عصير الجوافة على مضادات أكسدة تساعد في محاربة الالتهابات.

عصير الليمون

الليمون هو مصدر آخر غني بفيتامين سي ويمكن استخدامه لتحضير عصير منعش وسهل التحضير كما يمكنك تحضير عصير الليمون بإضافة عصير نصف ليمونة إلى كوب من الماء الدافئ، وتناوله في الصباح لتحفيز جهاز المناعة، كما يمكنك أيضًا إضافة العسل لتحسين النكهة وزيادة فوائده الصحية.

عصير الفراولة

الفراولة ليست فقط لذيذة، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين سي فكوب واحد من عصير الفراولة الطازجة يمكن أن يوفر أكثر من 100% من احتياجك اليومي من فيتامين سي، كما أن عصير الفراولة غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات.

عصير البابايا

البابايا من الفواكه الاستوائية التي تحتوي على فيتامين سي بوفرة ويمكن أن يساعد عصير البابايا في تعزيز المناعة ويحسن صحة الجلد بفضل احتوائه على فيتامين أ والإنزيمات الهضمية، حيث يمكن تحضير عصير البابايا بخلطها مع قليل من الماء أو إضافتها إلى خليط من فواكه أخرى مثل المانجو أو الكيوي.

عصير المانجو

المانجو هو فاكهة غنية بفيتامين سي، وهو من الفواكه الاستوائية المفضلة لدى الكثيرين حيث يحتوي عصير المانجو على فوائد صحية متعددة، كما يعزز المناعة بفضل محتواه من فيتامين سي والبيتا كاروتين، ويمكن تحضيره بسهولة عن طريق خلط قطع المانجو مع الماء أو مع عصير آخر مثل البرتقال.

عصير التوت

التوت، سواء كان توت العليق،أو توت الأزرق أو التوت البري، يعد من أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين سي حيث يحتوي عصير التوت على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية جهاز المناعة ، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض.

عصير الخضروات الخضراء

على الرغم من أن الخضروات الخضراء قد لا تكون مشهورة بكونها مصادر غنية بفيتامين سي، إلا أن بعض الخضروات مثل السبانخ والكرفس والخيار تحتوي على كمية لا بأس بها من هذا الفيتامين ويمكنك مزج هذه الخضروات مع بعض الفواكه مثل البرتقال أو التفاح لتحضير عصير غني بفيتامين سي.

عصير التفاح والزنجبيل

يمكنك تحضير عصير التفاح مع إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج لزيادة الفوائد الصحية فالتفاح يحتوي على فيتامين سي، وعند إضافة الزنجبيل، فإنه يضيف خصائص مضادة للالتهابات تعزز المناعة وتحسن الهضم.

نصائح لتحضير العصائر

استخدم الفواكه الطازجة للحصول على أقصى استفادة من الفيتامينات.

يمكن إضافة العسل أو شراب القيقب كمحليات طبيعية لتعزيز النكهة.

لتجنب فقدان العناصر الغذائية، حاول تحضير العصائر فورًا بعد تقطيع الفاكهة.

إذا كان لديك حساسية من بعض الفواكه، تأكد من اختيار المكونات التي تتناسب مع احتياجاتك الصحية.