يعاني الكثيرون من مشاكل في الذاكرة والنسيان، وهو ما يؤثر سلبًا على حياتهم اليومية، فقد يتسبب ذلك في نسيان أمور هامة مثل المواعيد الطبية، مواعيد تناول الأدوية، أو حتى المناسبات الخاصة، إلا أن هذه المشكلة يمكن التغلّب عليها من خلال تقوية وتنشيط الذاكرة، وذلك باتباع مجموعة من النصائح الغذائية الصحية والوصفات الطبيعية المخصصة لدعم وظائف الدماغ وتحسين الأداء الذهني.

وصفات لتقوية الذاكرة

بذور اليقطين

تعتبر بذور اليقطين مصدرًا غنيًا بعدد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الدماغ، مثل النحاس والحديد والمغنيسيوم والزنك، وهي تساعد بشكل فعّال في تحسين الذاكرة.

جوز عين الجمل

جوز عين الجمل هو مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية، وقد أظهرت دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا أن تناول الجوز بشكل منتظم يساعد على تحسين الذاكرة.

الأسماك الدهنية

تعتبر الأسماك الدهنية من أهم الأطعمة التي تدعم صحة الدماغ والذاكرة يمكن تناول سمك السلمون أو التونة أو الرنجة أو السردين لتعزيز الذاكرة، وذلك لأن هذه الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 التي تلعب دورًا أساسيًا في بناء الدماغ وتحفيز الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية، فضلاً عن حماية الدماغ من التدهور المعرفي.

بذور السمسم

تعد بذور السمسم مصدرًا غنيًا بحمض التيروزين، الذي يُستخدم لإنتاج الدوبامين، وهو ناقل عصبي مسؤول عن تحفيز الدماغ وتحسين الذاكرة.

كما تحتوي بذور السمسم على الزنك والمغنيسيوم وفيتامين ب 6، وهي عناصر مغذية تدعم وظائف الذاكرة.

شراب الكاكاو

تعتبر بذور الكاكاو غنية بمضادات الأكسدة الفلافونويدية وقد أظهرت دراسة حديثة من جامعة هارفارد أن كبار السن الذين تناولوا كوبين من الكاكاو يوميًا لمدة شهر أظهروا تحسنًا في تدفق الدم إلى الدماغ وزيادة في أداء اختبارات الذاكرة.

شاي إكليل الجبل والنعناع

ثبت أن إكليل الجبل يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، مما يساعد في تحسين التركيز والذاكرة كما أن رائحة النعناع تساهم في تعزيز الذاكرة.

القهوة

القهوة تحتوي على مكونات رئيسية مثل الكافيين ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز اليقظة والمزاج، كما توفر بعض الحماية ضد مرض الزهايمر بفضل خصائص الكافيين ومضادات الأكسدة الموجودة فيها.

شاي الكركم

أظهرت الدراسات أن الكركمين، المركب الفعّال في الكركم، يساعد على تحسين المزاج والذاكرة لدى كبار السن.

البروكلي

البروكلي غني بمركبات مضادة للأكسدة والالتهابات، مثل فيتامين ك، مما يساهم في تعزيز الذاكرة والقدرات المعرفية.