تتزايد رغبة الناس في البحث عن خيارات صحية ومبتكرة في مشروباتهم اليومية، ومن بين هذه الخيارات المميزة، نجد قهوة نواة البلح، التي تعكس روح الاستدامة وتقلل من الهدر الغذائي.

خطوات صنع قهوة نواة البلح

بعد تناول البلح، اجمع النواة واغسلها جيدا لإزالة أي بقايا، ويفضل تجفيف النواة في مكان مفتوح، أو استخدام الفرن على حرارة منخفضة لتسريع العملية.

ضعي النواة الطازجة في الفرن أو على النار حتى تكتسب لونا بنيا ورائحة مميزة، واستخدمي مطحنة لطحن النواة المحمصة حتى تصبح ناعمة، وأضيفي المسحوق إلى الماء الساخن، اتركه لفترة، ثم صفيه واستمتع بمذاقه.

الفوائد الصحية لقهوة نواة البلح

مضادات الأكسدة، تعزز من صحة الجسم وتحارب الجذور الحرة.

خالية من الكافيين، فتكون خيار مثالي لمن يتجنبون استهلاك الكافيين.

تحسين الهضم، تحتوي على الألياف المفيدة لصحة الأمعاء.

تقليل الهدر، فتعزز الاستفادة الكاملة من ثمرة البلح.