يعتبر السمبوسك من الأطباق الشهية والمحبوبة في مختلف أنحاء العالم، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، ويتميز بحشواته المتنوعة واللذيذة، وقوامه المقرمش الذي يضيف متعة خاصة لتناوله، لذا رصدنا لكن في السطور التالية أشهر الطرق لتحضير السمبوسك.

طرق طهي السمبوسك

وفي السطور التالية نرصد لكم طرق طهي السمبوسك، وهي كما يلي:

القلي

وهي الأكثر شيوعًا، حيث تُقلى السمبوسك في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيًا وتصبح مقرمشة.

وإليك نصائح للقلي المثالي

1. استخدمي زيتًا جديدًا ونظيفًا.

2. تأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل وضع السمبوسك.

3. لا تضعي الكثير من السمبوسك في المقلاة في نفس الوقت، حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت.

4. قلبي السمبوسك باستمرار حتى تنضج بالتساوي.

5. ضعي السمبوسك المقلي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

الخبز

تعتبر هذه الطريقة خيارًا صحيًا أكثر من القلي، حيث تقلل من كمية الدهون المستخدمة.

وإليك نصائح للخبز المثالي

1. ادهني السمبوسك بالقليل من الزيت أو الزبدة قبل وضعها في الفرن.

2. وسخني الفرن إلى درجة حرارة مناسبة (عادةً 180 درجة مئوية).

3. ضعي السمبوسك على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

4. واخبزي السمبوسك حتى يصبح لونها ذهبيًا.

القلاية الهوائية

تعتبر القلاية الهوائية خيارًا ممتازًا للحصول على سمبوسك مقرمش ولذيذ بأقل كمية من الزيت.

نصائح لاستخدام القلاية الهوائية

1. رشي السمبوسك بالقليل من الزيت قبل وضعها في القلاية الهوائية.

2. سخني القلاية الهوائية قبل وضع السمبوسك.

3. ضعي السمبوسك في طبقة واحدة في القلاية الهوائية.

4. اضبطي درجة الحرارة والوقت وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

تخزين السمبوسك

يمكنك تجميد السمبوسك غير المطهو في أكياس أو علب محكمة الإغلاق. ضعيها في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

كما يمكنك تخزين السمبوسك المطبوخ في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، وسخنيها في الفرن أو القلاية الهوائية قبل التقديم.