تعرف الفواكه بقيمتها الغذائية الواسعة، ويبرز البرقوق كواحد من هذه الفاكهة الأكثر تفضيلا بين الناس، فتحوي في تركيبها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.

القيمة الغذائية للبرقوق

يحتوي البرقوق على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين سي وك، بالإضافة إلى مجموعة من مضادات الأكسدة، فضلا عن بعض المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والحديد.

فوائد البرقوق الصحية

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

كلنا نبحث عن طرق طبيعية لتحسين صحة الجهاز الهضمي لدينا، والبرقوق هو واحد من هذه الطرق، فهو غني بالألياف التي تنظم حركة الأمعاء وتخفف مشاكل الإمساك، والبرقوق المجفف أو القراصيا يعزز من نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.

صحة القلب

يحتوي البرقوق على نسبة من البوتاسيوم الذي يؤثر بشكل مباشر على ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

ويحتوي البرقوق على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتخفف مستويات الكوليسترول الضار.

تقوية العظام

تحسن القراصيا من كثافة العظام فهي تعزز الوقاية من هشاشة العظام، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

تحسين صحة البشرة

بفضل فيتامين سي ومضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق، فيكون البرقوق بذلك فعال لمحاربة الجذور الحرة المسببة لظهور علامات الشيخوخة.

كما يساعد البرقوق في تعزيز إنتاج الكولاجين والحفاظ على صحة البشرة ونضارتها.

التحكم في مستويات السكر في الدم

يتمتع البرقوق بمؤشر جلايسيمي منخفض، فيكون خيار مثالي لمرضى السكري، فهو يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

كيفية دمج البرقوق في النظام الغذائي

يمكنك تناول البرقوق طازجا كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والحلويات.

كما يمكنك تحضيره كعصير طبيعي منعش.

أما القراصيا أي البرقوق المجفف يمكنك إضافتها للأطباق الحلوة والمالحة، أو تناولها كوجبة غنية بالألياف قبل النوم.