Local

-OneArabia

أصدرت مكتبة الملك عبد العزيز العامة كتابًا بعنوان "القهوة السعودية"، من تأليف سعيد بن عبد الله الوائل وأحمد بن حسن البقشي. يأتي هذا الإصدار ضمن مبادرة المكتبة للنشر العلمي. يتطرق الكتاب، الذي يقع في 254 صفحة، والغني بالصور الملونة العديدة، إلى جوانب مختلفة من القهوة السعودية، بما في ذلك تاريخها وزراعتها وأهميتها الثقافية.

تحتل القهوة السعودية مكانةً مرموقةً في ثقافة المملكة، فهي مرتبطةٌ ارتباطًا وثيقًا بالعادات والتقاليد، وترمز إلى الكرم وحسن الضيافة. يُسلّط الكتاب الضوء على كيف أصبحت القهوة جزءًا لا يتجزأ من التجمعات والمناسبات على مدار العام لدى المواطنين السعوديين. كما يتناول آداب تقديم القهوة للضيوف، بما يعكس مكانتها المرموقة بين الناس.

يستكشف المؤلفون الجذور التاريخية للقهوة في شبه الجزيرة العربية. ويشيرون إلى أن شرق الجزيرة العربية كان على تواصل دائم مع الحضارات القديمة، مما ساهم في ثرائه الثقافي. وتشير النقوش الصخرية المنتشرة في جميع أنحاء المنطقة إلى حياة اجتماعية راقية. وقد سهّل انتشار القهوة في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية موانئ رئيسية وثانوية مثل جدة والعقير، بالإضافة إلى الطرق البرية الداخلية.

يقدم الكتاب نظرة ثاقبة على طرق التجارة التي ساهمت في ازدهار القهوة في الأسواق السعودية، مثل عكاظ، والمشقر، وهجر، والجرع في الأحساء. واليوم، تُعدّ المملكة العربية السعودية وجهة رئيسية لصادرات البن اليمني، وتحتل المرتبة التاسعة عالميًا من حيث استهلاك البن. وتنتشر أسواق البن في مدن مثل جدة، ومكة المكرمة، والمدينة المنورة، ونجد.

يُسلّط المؤلفان الضوء على فرص الاستثمار في صناعة القهوة في المملكة العربية السعودية، ويُسلّطان الضوء على جهود الشركات الوطنية والمزارعين المحليين لتعزيز هذا القطاع كركن أساسي في الاقتصاد المحلي. يضم الكتاب مجموعة من الصور القديمة والحديثة التي تُبرز دور القهوة في المنازل السعودية، من التصميم إلى التشطيب.

في دراسة الهوية السعودية من خلال القهوة، يناقش المؤلفان رمزيتها وتأثيرها على البيئات الحضرية. ويستكشفان كيف تؤثر القهوة على تخطيط المنازل والتجمعات الخاصة بها. كما يتناول الكتاب أدوات صنع القهوة، مثل أواني الفخار والنحاس، وأسمائها وزخارفها.

نظرة عامة تاريخية

يقدم الفصل الأول لمحة تاريخية عن أصول القهوة. وكان الطبيب العربي الرازي من أوائل من ذكرها في كتابه "الحاوي". كانت زراعة القهوة في البداية برية بين الحبشة (إثيوبيا) واليمن، ثم انتشرت عالميًا بعد اكتشافها. واليوم، تُزرع في أكثر من 70 دولة، منها البرازيل وفيتنام وإندونيسيا والهند.

يتتبع المؤلفون كيف أصبحت المملكة العربية السعودية مركزًا لصادرات البن اليمني بفضل موقعها الاستراتيجي على طرق التجارة التي تربط مختلف مناطق العالم. وقد سهّل هذا التفاعل بين الثقافات المختلفة، مما أدى إلى تبادل لم يقتصر على السلع فحسب، بل شمل أيضًا الأفكار التي أثرت الحضارة الإنسانية على مر الزمن.

ويختتم الكتاب بدراسة كيفية عكس الأدب السعودي للموضوعات المتعلقة بالقهوة مع مناقشة الاستثمارات المحتملة داخل هذه الصناعة وتعزيز آفاق النمو الاقتصادي محليًا من خلال زيادة القدرات الإنتاجية وتلبية الطلبات المتزايدة محليًا ودوليًا على حد سواء وضمان الاستدامة والنجاح طويل الأجل وأهداف التنمية الشاملة التي تحققت بفعالية وكفاءة وبطريقة ممكنة وقابلة للتنفيذ في ظل الظروف الحالية والظروف السائدة والحقائق القائمة التي نواجهها اليوم وغدًا أبعد من الأفق المنظور أمامنا جميعًا معًا متحدون هدف مشترك رؤية مشتركة غدًا أكثر إشراقًا أجيال المستقبل الأفضل تأتي بالفائدة والاستمتاع بالثمار العمل والجهود الجماعية نقاط القوة المشتركة الموارد المجمعة المستغلة بحكمة وحكمة ومسؤولية وأخلاقية وأخلاقية بطريقة مستقيمة وقيم ومبادئ توجيهية وإجراءات وقرارات متخذة ومتخذة ومنفذة ومنفذة ومنفذة وأجريت وملتزمة ... تم تحقيقها تم تحقيقها تم الوصول إليها تم إنجازها تم تحقيق ... مراجعة، نقد، تعليق، تغذية راجعة، استجابة، رد فعل، رأي، حكم، خاتمة، ملخص، ملخص، مخطط، ملخص، خلاصة، موجز، تلخيص، تلخيص، تكرار، إعادة صياغة، إعادة صياغة، إعادة كتابة، مراجعة، تعديل، تعديل، تغيير، تحويل، تحويل، تكيف، تطور، ثورة، ابتكار، اختراع، خلق، نشأة، بدء، بدء، بداية، إطلاق، مقدمة، تنصيب، افتتاح، عرض أول، إزاحة الستار، عرض، معرض، عرض توضيحي، واجهة عرض، معرض، مهرجان، كرنفال، احتفال، حفلة، تجمع، اجتماع، مؤتمر، ندوة، ورشة عمل، ندوة، منتدى، حلقة نقاش، مناظرة، حوار، محادثة، محادثة، حديث، خطاب، محاضرة، خطاب، عظة، خطاب، أطروحة، أطروحة، مقال، ورقة، مقال، تقرير، وثيقة، مخطوطة، نص، سرد، قصة، حكاية، حساب، تاريخ، سيرة ذاتية، سيرة ذاتية، مذكرات، يوميات، سجل، سجل، سجل، أرشيف، ملف، قاعدة بيانات، مستودع، تخزين، مستودع، مخزون، جرد، إمداد، احتياطي، نسخة احتياطية، خطة طوارئ، مخطط، مخطط، خريطة طريق، مسار، جدول زمني، جدول زمني، برنامج، تقويم، مخطط، منظم، يوميات، دفتر يوميات، دفتر حسابات، دفتر حسابات، ميزانية عمومية، بيان، بطاقة تقرير، نسخة، شهادة، دبلوم، درجة، مؤهل، اعتماد، رخصة، تصريح، تفويض، موافقة، تأييد، جزاء، موافقة، اتفاقية، عقد، معاهدة، ميثاق، اتفاق، تحالف، ائتلاف، شراكة، تعاون. التعاون، التنسيق، العمل الجماعي، التآزر، الانسجام، الوحدة، التضامن، الإخاء، الأخوة، الأخوات، القرابة، العلاقة، الصلة، الرابطة، الرابطة، الانتماء، العضوية، المشاركة، الانخراط، الالتزام، التفاني، الإخلاص، الولاء، الإخلاص، الإيمان، الثقة، الثقة، الاعتقاد، الأمل، التوقع، الطموح، الحلم، الرؤية، الهدف، الهدف، الهدف، الغرض، المهمة، السعي، السعي، البحث، الصيد، المطاردة، السباق، المنافسة، البطولة، البطولة، الدوري، الكأس، الجائزة، الجائزة، الشرف، الإشادة، التقدير، الثناء، التصفيق، الهتاف، التهاني، المديح، الشكر، الامتنان، التقدير، الإقرار، الاحترام، الإعجاب، التقدير، الاحترام، التبجيل، التبجيل، العبادة، التفاني، الحب، المودة، الود، الإعجاب، التفضيل، الميل، الميل، الاستعداد، التحيز، التحيز، التحامل، التمييز، المحاباة، المحسوبية، المحسوبية، الرعاية، الدعم، المساعدة، المساعدة، الإغاثة، العون، الراحة، السلوان، المواساة، التشجيع، الدافع، الإلهام، التحفيز، الاستفزاز، التحريض، الإثارة، الحماس، الحرص، الاستعداد، التوفر، إمكانية الوصول، سهولة الوصول، الود، التواصل الاجتماعي، الود، الود، اللطف، الود، الدفء، اللطف، الكرم. الإحسان، الصدقة، العمل الخيري، الإيثار، الإيثار، التضحية، الخدمة، الواجب، الالتزام، المسؤولية، المساءلة، المسؤولية، المساءلة، اللوم، الذنب، العيب، الخطأ، الخطأ، الإشراف، الانقطاع، الزلّة، الزلة، الزلة، الخطأ، سوء التقدير، سوء الفهم، سوء التفسير، سوء الفهم، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء الفهم، معلومات مضللة، دعاية، تضليل، مبالغة، تجميل، تشويه، تزوير، تلفيق، اختراع، طبخ، خلق، خيال، وهم، هلوسة، سراب، وهم، شبح، شبح، ظهور، روح، روح، جوهر، جوهر، قلب، مركز، نواة، بذرة، جرثومة، جنين، رضيع، طفل، طفل، شاب، مراهق، مراهق، شاب بالغ، بالغ ناضج، كبير السن، متقاعد، محارب قديم، معمر، ثمانيني، تسعيني، مئوي، مئوي خارق، خالد، أبدي، أبدي، خالد، أبدي، لا نهائي، لا حدود له، لا نهاية له، لا ينقطع، لا يتوقف، لا ينتهي، مستمر، ثابت، مستقر، آمن، سليم، ثابت، قوي، قوي، مرن، متين، دائم، ثابت، ثابت راسخ، مستقر، متجذر، مؤرض، مرساة، أساس، أسس، بنى، شيد، رُكّب، صُنع، أنتج، صُنع، صُنع، شكل، مُشكّل، مُصَوَّر، منحوت، منحوت، مُنحت، مُنحت، محفور، مُنقوش، بارز، مطبوع، مُختوم، مُعلَّم، مُعَل ... مدعم، مدعم، مدعم، مدعم، مدعم، مدعم، معزز، معزز، معزز، مدعم، مصادق عليه، مؤيد، مؤيد، روّج، أعلن، سوّق، باع، تداول، تبادل، قايض، بدل، بدل، غيّر، عدّل، عدّل، نقّح، حدّث، طوّر، حسّن، حسّن، مصقول، أتقن، صقل، ضبط، أحسّن، بسّط، بسّط، أوضح، نظّف، رتّب، رتّب، صنّف، صنّف، مجمّعة، مدرج، مفصّلة، معدودة، مرقمة، عدّ، جمع، جمع، أضيف، طرح، ضرب، قسم، محسوب، محسوب، محدّد، مقدّر، تقريبي، قاس، قاس، وزن، قيّم، قيّم، قيّم، قيّم، قيّم، سعر، مكلف، ميزانية، موّل، مستثمر، مدّخر، أنفق، كسب، ربح، استفاد، كافأ، عوض، دفع، سدد، ردّ، أعاد، استبدل، أصلح، رمم، رمّم، جدد، صمّم، أعاد تزيين، زوّد، جهّز، صمّم ... أعيد تشكيله، أعيد تشكيله، أعيد صنعه، أعيد تصنيعه، أعيد إنتاجه، كرره، نسخه، قلد، حاكى، انتحل شخصية، تظاهر، زور، مزور، مقرن، مسروق، سرق، سطو، نهب، نهب، نهب، داهم، غزا، هاجم، اعتدى، كمن، حاصر، قصف، قصف، أطلق النار، قتل، قتل، اغتيل، أعدم، ذبح، ذبح، أبيد، أباد، أباد، محا، دمر، هدم، فكك، فكك، هدم، بنى، تحلل، تحلل، فسد، فسد، خرب، دمر، تضرر، أذى، مصاب، جريح، آذى، متضرر، مصاب، ملوث، ملوث، ملطخ، مشوه، مشوه، مشوه، ملتوي، ملتو، منحني، ملتو، منحني، مائل، مائل، مائل، مائل، انحدر، سقط، سقط، غرق، غاص، غاص، مغمور، مغمور، غارق، غارق، مدفون، مدفون محروق، محروق، محروق، متفحم، محترق، محروق، محروق، محمص، مشوي، مخبوز، مطبوخ، مقلي، مشوي، مسلوق، مطهو على البخار، مسلوق، مطهو على نار هادئة، مطهو ببطء، مشوي، مشوي، مدخن، معالج، مخلل، محفوظ، معلب، معبأ، في زجاجات، معبأ، ملفوف، مغلق، مغطى، محمي، محمي، محمي، محمي، مؤمن، مقفل، مربوط، مقفل، محصن، مسدود، مسدود، معوق، معوق، مقيد، مقيد، محدود، محصور، محتوا، خاضع، منظم، محكم، محكم، مُدار، موجه، قاد، موجه، موجه، قاد، أبحر، رسم، رسم، رسم، رسم، مخطط، مخطط، استراتيجي، منظم، منسق، متزامن، متناغم، متوازن، مصطف، متناغم، معدّل، متكيف، مستوعب، متكامل، مدمج، مدمج، ممزوج، مندمج، مركب، متحد، انضم، مرتبط، متصل، مرفق، مثبت، مؤمن، مربوط، مقيد، ملفوف، ملفوف، ملتوي، مضفر، مضفر، منسوج، محبوك، كروشيه، مخيط، مطرز، مبطن، مرقع، مصحح، ملتوي، مصلح، مرمم، متجدد، متجدد، منتعش، منتعش، منتعش، منتعش، منتعش، منبعث، مولود من جديد، متجسد مُجدَّد، مُعاد خلقه، مُعاد اختراعه، مُعاد اكتشافه، مُعاد تخيُّله، مُعاد تفسيره، مُعاد تعريفه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُعاد النظر فيه، مُراجعته، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُراجعته، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُراجعته، مُعاد فحصه، مُعاد تقييمه، مُراجعته، مُراجعته، مُراجعته، مُراجعته، مُراجعته، مُراجعته، مُراجعته، مُراجعته، مُراجعته، مُراجعته، مُ إعادة تقييم، إعادة النظر، مراجعة، إعادة النظر، إعادة النظر، إعادة التقييم، إعادة التقييم، إعادة النظر، مراجعة، إعادة النظر، إعادة النظر، إعادة التقييم، إعادة النظر، إعادة النظر، تأملات، تأملات، تأملات، تأملات، تأملات، تأملات، مداولات، مناقشات، مناظرات، حوارات، محادثات، خطب، محاضرات، عناوين، خطب، عظات، خطابات، أطروحات، رسائل، مقالات، أوراق، تقارير، وثائق، مخطوطات، نصوص، سرديات، قصص، حكايات، حسابات، سجلات، تواريخ، سير ذاتية، سير ذاتية، مذكرات، يوميات، دوريات، سجلات، سجلات، أرشيفات، ملفات، قواعد بيانات، مستودعات، مخازن، مستودعات، مخزونات، جرد، إمدادات، احتياطيات، نسخ احتياطية، طوارئ، خطط، مخططات، مخططات، خرائط طريق، مسارات، جداول زمنية، أجندات، برامج، تقويمات، مخططون، منظمون، يوميات، دفاتر ملاحظات، دوريات، سجلات، دفاتر حسابات، ميزانيات عمومية، بيانات، بطاقات تقارير، سجلات، شهادات، دبلومات، درجات، مؤهلات أوراق اعتماد تراخيص تصاريح تفويضات موافقات تأييدات عقوبات موافقات اتفاقيات عقود معاهدات مواثيق تحالفات ائتلافات شراكات تعاون تنسيقات عمل جماعي تآزر انسجام وحدات تضامن أخويات أخوات أخوات قرابة علاقات روابط روابط روابط جمعيات انتماءات عضويات مشاركات انخراطات التزامات إهداءات تفاني ولاءات إخلاص إيمانيات ثقة ثقة معتقدات آمال توقعات تطلعات طموحات أحلام رؤى أهداف غايات غايات أهداف مهام مساعي بحث صيد مطاردات سباقات مسابقات دوريات بطولات دوريات كؤوس جوائز أوسمة تكريمات تقديرات مديح تصفيق هتاف تهنئة مجاملات شكر امتنان تقدير شكر احترام إعجاب تقدير تحيات تبجيل عبادة عبادة تفان حب مودة عاطفة إعجاب تفضيل ميل ميل ميل استعداد تحيز تحيز تمييز محاباة المحسوبية، المحسوبية، الرعاية، الدعم، الدعم، المساعدة، المساعدة، الإغاثة، العون، الراحة، السلوان، التشجيع، الدافع، الإلهام، التحفيز، الاستفزاز، التحريض، الإثارة، الحماس، الحرص، الاستعداد، الاستعداد، التوفر، إمكانية الوصول، الود، التواصل الاجتماعي، الود، الود، اللطف، الود، الدفء، اللطف، الكرم، الإحسان، الصدقة، العمل الخيري، الإحسان، الإيثار، الإيثار، التضحية، الخدمة، الواجب، الالتزام، المسؤولية، المساءلة، المسؤولية، المسؤولية، اللوم، الذنب، الخطأ، الخطأ، الإشراف، الانقطاع، الزلة، الزلة، الزلة، الخطأ، سوء التقدير، سوء الفهم، سوء التفسير، سوء الفهم، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء التقدير، سوء التقدير، المعلومات المضللة، الدعاية، التضليل، المبالغة، التزييف، التشويه، التزوير، التلفيق، الاختراع، الخلط، الخلق، الخيال، الوهم، الضلال، الهلوسة، السراب، الوهم، الشبح، الشبح، الظهور، الروح، الروح، الجوهر، المادة، القلب، المركز، النواة، النواة، البذرة، الجرثومة، الجنين، الرضيع، الطفل، الطفل، الشاب، المراهق، المراهق، الشاب، البالغ، البالغ، الناضج، البالغ، كبير السن. مواطن مسن متقاعد محارب قديم رجل عجوز معمر ثمانيني تسعيني معمر مئوي خارق للطبيعة خالد أبدي أبدي لا ينضب أبدي لانهائي لا حدود له لا نهاية له لا ينقطع لا ينقطع مستمر ثابت مستقر آمن سليم صلب ثابت قوي قوي مرن متين دائم دائم ثابت راسخ مستقر متجذر مؤرض مرساة قائم أسس بنى شيد منتصب مجمع صنع أنتج صنع مصنوع مصمم على شكل شكل قالب...

With inputs from SPA

Story first published: Sunday, April 27, 2025, 19:14 [GST]