يُعد فيتامين سي من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهو لا يقتصر فقط على دعم المناعة، بل يلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على نضارة البشرة وتجديد شبابها، حيث يتميز بخصائصه كمضاد أكسدة قوي، كما يُسهم في تحفيز إنتاج الكولاجين، ويقلل من الالتهابات والتصبغات الجلدية الناتجة عن أشعة الشمس، من خلال تثبيط إنزيم التيروزيناز المسؤول عن تكوين الميلانين.

ورغم فوائده العديدة، إلا أن فيتامين سي يتأثر بالحرارة ويفقد فعاليته عند الطهي، لذا من المهم الحصول عليه من مصادر طازجة ونيئة، وإليك ست طرق سهلة وفعالة لزيادة استهلاكك اليومي لهذا الفيتامين الحيوي:

الفواكه الغنية بفيتامين سي

تناول الفواكه الطازجة يُعد الطريقة الأكثر طبيعية وفعالية للحصول على فيتامين سي فالحمضيات مثل البرتقال، والليمون، والجريب فروت معروفة بمحتواها العالي، لكن هناك بعض الفواكه مثل الفراولة والتوت الأزرق، والجوافة، والبابايا، والكيوي تتفوق على الحمضيات بسبب احتوائها على نسبة تركيز عالية من الفيتامين لذا يُنصح بتناول حصتين يوميًا، واحدة في الصباح وأخرى مساءً، لتعزيز المناعة والحفاظ على إشراقة البشرة.

الخضروات الورقية والخضراء

الفلفل الحلو، والبروكلي، والسبانخ، والطماطم، والملفوف، تُعد مصادر رائعة لفيتامين سي، خاصة عند تناولها نيئة أو مطهية بشكل خفيف، كما أن الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة، والنعناع، وأوراق الكاري، تحتوي على كميات ممتازة منه، ويمكن إضافتها إلى السلطات والصلصات للاستفادة منها.

الليمون مكون يومي لا غنى عنه

استخدام عصير الليمون الطازج في الطعام أو على السلطات لا يعزز فقط نكهة الأطباق، بل يساعد أيضًا على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية ويزود الجسم بكمية جيدة من فيتامين سي.

المكملات الغذائية عند الحاجة

في حال عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين سي من الطعام، يمكن اللجوء إلى المكملات على شكل أقراص، أو مساحيق، أو مشروبات فوارة، فالجرعة اليومية المناسبة تتراوح بين 500 و1000 ملج، وهي آمنة وفعالة لمعظم الناس، خاصة لمن يعانون من نقص واضح في الفيتامين.

الاستخدام الموضعي لفيتامين سي

بعيدًا عن تناوله، يمكن لفيتامين سي أن يُحدث فرقًا كبيرًا عند استخدامه موضعيًا، حيث تُستخدم الأمصال التي تحتوي على 20% من حمض الأسكوربيك لتفتيح البشرة، وتوحيد لونها، ومحاربة التجاعيد ولنتائج أفضل، يُفضل استخدام مشتقات مستقرة منه ، بالإضافة إلى دمجه مع فيتامين هـ وحمض الفيروليك لتعزيز فعاليته ومقاومة الأكسدة.

التخزين الجيد لمستحضرات فيتامين سي

نظرًا لحساسية فيتامين سي للأكسدة، يجب حفظ مستحضرات العناية بالبشرة في عبوات داكنة ومحكمة الإغلاق، ويفضل تبريدها للحفاظ على فعاليتها لأطول فترة ممكنة.

فوائد فيتامين سي للبشرة

يُحسن مرونة الجلد ويُعزز إنتاج الكولاجين

يُخفف الالتهابات ويساعد على التئام الجروح

يُقلل من التصبغات والبقع الناتجة عن الشمس

يُقاوم الجذور الحرة ويُحسن إشراق البشرة