ازداد السؤال عن طريقة عمل سلطة البنجر، خلال الساعات القليلة الماضية على محركات جوجل، حيث تعد سلطة البنجر من الوصفات المفيدة وصفة غنية بالمعادن والفيتامينات، فالبنجر غني بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد، البوتاسيوم، والألياف، مما يجعله يعزز الجهاز المناعي وتحسين صحة القلب.

وخلال السطور التالية سنوضح طريقة إعداد سلطة البنجر بخطوات سهلة.  

فوائد سلطة البنجر

- يساعد البنجر على تقليل ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.  
-  يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة.  
- الألياف الموجودة في البنجر تحسن عملية الهضم.  
- يحتوي البنجر على النترات الطبيعية التي تزيد من مستوى الطاقة وتحسن الأداء البدني.  

مكونات سلطة البنجر

 لإعداد سلطة البنجر اللذيذة والمغذية، ستحتاج إلى:  
- 3 حبات بنجر متوسطة الحجم.  
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.  
- عصير نصف ليمونة.  
- 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.  
- ملح وفلفل حسب الرغبة.  

طريقة عمل سلطة البنجر

1. سلق البنجر  
 - اغسل حبات البنجر جيدًا دون تقشيرها، وضعها في قدر به ماء مغلي.  
 - اترك البنجر ليطهى لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا.  
 - بعد السلق اتركه ليبرد قليلًا ثم قشره وقطعه إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.  

2. تحضير التتبيلة  
 - في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الخل الأبيض، الملح، والفلفل.  - تأكد من مزج المكونات جيدًا للحصول على تتبيلة متجانسة.  

3. تجميع السلطة 
- ضع البنجر المقطع في وعاء تقديم.  
- أضف التتبيلة فوق البنجر وقلب جيدًا.
- زين الطبق بالبقدونس المفروم.  

4. التقديم 
  - قدم سلطة البنجر باردة كوجبة جانبية مع الأطباق الرئيسية.  
- يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الجبن الفيتا لتعزيز الطعم.