تشهد أسواق محافظة الغربية، اليوم الأربعاء 5 فبراير 2025، استقرارًا نسبيًا في أسعار الألبان ومشتقاتها، مع وجود بعض التفاوتات في السعر بين المنتجات المختلفة، وذلك وفقًا لعدة عوامل تشمل تكاليف الإنتاج، العرض والطلب، والجودة.

أسعار الحليب في أسواق الغربية

 

الحليب السائب: الحليب البقري: يتراوح سعر الكيلو بين 32 و40 جنيهًا. الحليب الجاموسي: يسجل سعر الكيلو بين 35 و45 جنيهًا. حليب الشركات حليب لمار (1 لتر): حوالي 52 جنيهًا. حليب جهينة (1 لتر): حوالي 52 جنيهًا. حليب المراعي (1 لتر): حوالي 55 جنيهًا. حليب بخيره (1 لتر): حوالي 49 جنيهًا. حليب مزارع دينا (1 لتر): حوالي 59 جنيهًا. حليب لامار (1 لتر): حوالي 53 جنيهًا.

أسعار الجبن بمختلف أنواعها

الجبن القريش: يتراوح سعر الكيلو بين 120 و200 جنيه، حسب الجودة والمصدر. الجبن البيضاء: الثلاجة: يتراوح سعر الكيلو بين 70 و100 جنيه. القديمة: تتراوح أسعارها بين 150 و180 جنيهًا. الجبن الرومي: يسجل سعر الكيلو ما بين 220 و320 جنيهًا، ويعد من الأنواع الأكثر طلبًا. الجبن الفلامنك والشيدر: يتراوح سعر الكيلو بين 600 و700 جنيه لكلا النوعين، وذلك بسبب ارتفاع تكلفة الإنتاج والاستيراد. الجبن المطبوخ: مثلثات ومربعات: تتراوح أسعار العبوة التي تحتوي على 8 قطع بين 25 و50 جنيهًا. الجبن المعبأ: يتراوح سعر الكيلو بين 60 و85 جنيهًا. أنواع أخرى من الجبن: جبنة إسطنبولي (450 جرام): حوالي 83 جنيهًا. جبنة براميلي (450 جرام): حوالي 82 جنيهًا. جبنة قريش (250 جرام): حوالي 24 جنيهًا.

الجبن المعبأ (بريزيدون، لافاش، بوك، دومتي، بندا، فيتا، رودس، عبور لاند، المراعي - 450 جرام): بين 60 و85 جنيهًا.

أسعار الزبادي في الغربية

الزبادي البلدي أو السائب (100 جرام): يتراوح سعره بين 5 و7 جنيهات. الزبادي المعبأ: يتراوح سعر العبوة (105 جرام) من 9 إلى 12 جنيهًا، بحسب العلامة التجارية والشركات.

أسعار الزبدة والقشدة

 

الزبدة البقرية الطازجة: تتراوح بين 200 و250 جنيهًا للكيلو. القشدة الطازجة: تتراوح أسعارها بين 180 و230 جنيهًا للكيلو. الزبدة المعبأة: تتفاوت أسعارها بين 280 و350 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا للمصدر والجودة.

تأثير الأسواق والعوامل الاقتصادية على الأسعار

تتأثر أسعار الألبان ومشتقاتها بعدة عوامل رئيسية، أبرزها:

تكاليف الأعلاف الحيوانية حيث تلعب دورًا كبيرًا في تحديد سعر الحليب الخام، وبالتالي تؤثر على تكلفة المنتجات المشتقة منه، كما يؤثر استيراد بعض المنتجات مثل الجبن الفلامنك والشيدر على سعرها بالسوق المحلي، وترتفع الأسعار عادةً مع زيادة الطلب في المناسبات والأعياد.