أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، عن سحب ما يقرب من مليوني منتج مخبوز في الولايات المتحدة وكندا، بسبب مخاوف من تلوث محتمل ببكتيريا الليستيريا المستوحدة.

وبحسب مجلة بيبول الأمريكية، يشمل الاستدعاء منتجات متعددة تصنعها شركة FGF Brands، وهي شركة تجارة جملة للمعجنات مقرها ولاية إنديانا. وتوزع الشركة منتجاتها على عدة منافذ، من بينها سلسلة القهوة الشهيرة Dunkin'.

تصنيف خطير للاستدعاء

بدأت عملية السحب في 7 يناير وتمت ترقيتها يوم الأربعاء الماضي إلى الفئة الثانية، التي تشير إلى أن استهلاك المنتجات الملوثة قد يؤدي إلى عواقب صحية ضارة لكنها قابلة للعلاج.

وتواصلت مجلة “PEOPLE” مع شركة “FGF Brands” وشركة “Inspire Brands”، المالكة لسلسلة “Dunkin”، لكنها لم تتلق تعليقًا حتى الآن.

مخاطر الليستيريا

تعد الليستيريا من أخطر أنواع البكتيريا المنقولة عبر الغذاء، حيث تسبب سنويًا إصابة حوالي 1600 شخص في الولايات المتحدة، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، مع وفاة نحو 260 شخصًا. وتشمل أعراض العدوى القيء وآلام العضلات والحمى، وقد تتطور إلى صداع، وتشنجات، وفقدان للتوازن في الحالات الشديدة.

الفئات الأكثر عرضة للخطر

تشكل العدوى تهديدًا كبيرًا على النساء الحوامل، والأطفال حديثي الولادة، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعي.

قلق عام بشأن سلامة الغذاء

تأتي هذه الحادثة بعد استدعاءات مشابهة تضمنت منتجات بروكلي الشهر الماضي ولحوم Boar's Head في يوليو 2024. وكشفت بيانات من CivicScience أن 81% من الأمريكيين يشعرون بالقلق من موجة سحب المنتجات الغذائية، حيث وصف 31% منهم قلقهم بأنه "شديد".

تحولات في عادات المستهلكين

وأفاد 16% من المشاركين في استطلاع حديث بأنهم توقفوا عن شراء بعض المنتجات المعتادة بسبب عمليات الاستدعاء الأخيرة، مما يعكس تأثيرًا مباشرًا على ثقة المستهلكين في سلامة الأغذية.