طرق سهلة ولذيذة لتحضير بسكويت النشادر في المنزل

يُعدّ بسكويت النشادر من أكثر أنواع البسكويت هشاشة وخفة، حيث تُستخدم مادة النشادر في تحضيره مما يمنحه رائحة زكية أثناء الخبز إلى جانب طعمه الشهي فهو غني بالعناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والفيتامينات فيما يلي بعض الطرق المختلفة لتحضيره.

وصفة بسكويت النشادر بالحليب

المكونات

كيلو دقيق

كوب سكر

كوب سمن

نصف كوب حليب

3 بيضات

2 ملعقة صغيرة فانيلا

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 ملعقة نشادر

رشة ملح

طريقة التحضير

في وعاء الخلاط نخلط السكر مع السمن حتى يصبح قوامه كريميًا.

نضيف الفانيلا والبيض ونخفق جيدًا ثم نضيف النشادر والحليب ونواصل الخلط.

في وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم نضيف الخليط السائل إلى الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نستخدم ماكينة تشكيل البسكويت ونرتبه في صينية قصيرة الحواف.

نخبز في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

يُقدّم بعد أن يبرد مع كوب من الشاي بالحليب.

وصفة بسكويت النشادر بدون بيض

المكونات

كيلو طحين

كوب زيت نباتي

1½ كوب حليب

كوب سكر

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

2 ملعقة كبيرة نشادر

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة كبيرة كاسترد.

طريقة التحضير

نخلط السكر، الحليب، الكاسترد، الزيت، والفانيلا جيدًا.

نضيف البيكنج باودر والنشادر ونخلط مرة أخرى.

نضيف الطحين تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نستخدم ماكينة تشكيل البسكويت ثم نرصّه في صينية مدهونة بالزيت.

نخبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى يُصبح ذهبي اللون.

وصفة بسكويت النشادر بالبرتقال

المكونات

2 كغم طحين

4 أكواب زيت

4 أكواب سكر

2 كوب لبن

8 بيضات

2 ملعقة كبيرة نشادر

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

2 ملعقة صغيرة برش قشر البرتقال

½ كوب بودرة كاسترد

¼ ملعقة صغيرة ملح

5 ملاعق كبيرة فانيلا.

طريقة التحضير

نخلط الزيت مع السكر في وعاء عميق ثم نضيف الفانيلا والبيض ونخفق جيدًا.

نضيف النشادر وبرش البرتقال ونخلط مرة أخرى.

في وعاء آخر نخلط الطحين مع الملح والكاسترد والبيكنج باودر ثم نضيف الخليط السائل ونعجن حتى تتجانس المكونات.

نستخدم ماكينة تشكيل البسكويت ثم نرتبه في صينية مدهونة بالزيت.

نخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يُصبح لون البسكويت ذهبيًا.