يحرص الكثير من الناس على تناول الوجبات الخفيفة المغذية والمفيدة للجيم، ومن هذه الوجبات الجرانولا البار، والتي يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومغذية مثل الشوفان والمكسرات والعسل.

طريقة عمل جرانولا بار في المنزل

ستحتاجين إلى بعض المكونات:

2 كوب من الشوفان.

نصف كوب من العسل أو شراب القيقب.

نصف كوب من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.

ربع كوب من السكر البني.

نصف كوب من المكسرات المتنوعة مثل اللوز والجوز والكاجو.

ربع كوب من الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التوت أو التمر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشة من الملح.

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الشوفان والمكسرات في صينية واخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، وفي قدر صغير، اخلطي العسل وزبدة الفول السوداني والسكر البني والفانيليا والملح.

وسخني الخليط على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح متجانسا، وفي وعاء كبير، اخلطي الشوفان المحمص مع المكسرات والفواكه المجففة، وأضيفي الخليط الذي قمتي بتحضيره وقلبي جيدا حتى تتوزع جميع المكونات.

وافردي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة واضغطي عليه جيدا باستخدام ملعقة أو كوب لكي يتماسك.

وأدخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك، وبعد ذلك، اخرجيها وقطعيها إلى مربعات أو مستطيلات كما تحبين.

نصائح للتقديم والتخزين

يمكنك الاحتفاظ بالجرانولا بار في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.

يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند لمزيد من النكهات.

تعتبر الجرانولا بار خيارا ممتازا للسفر أو المدرسة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.