سكر ستيفيا هو مُحلي طبيعي مستخلص من نبات الستيفيا، يتميز بحلاوته العالية وعدم احتوائه على سعرات حرارية، يعتبر بديلًا شائعًا للسكر الأبيض، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يرغبون في إنقاص الوزن.

ففي ظل تزايد الوعي بأضرار السكر الأبيض على الصحة، يبحث الكثيرون عن بدائل صحية لتحلية طعامهم وشرابهم، ويعتبر سكر ستيفيا أحد أبرز هذه البدائل، حيث يتميز بحلاوته الطبيعية وعدم تأثيره على مستويات السكر في الدم، ولكن هل آمن تمامًا؟.

فوائد سكر ستيفيا

خالٍ من السعرات الحرارية

لا يحتوي على أي سعرات حرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو يرغبون في إنقاص الوزن.

مستويات السكر في الدم

لا يرفع سكر ستيفيا مستويات السكر في الدم، مما يجعله آمنًا لمرضى السكري.

خفض ضغط الدم

تشير بعض الدراسات إلى أن سكر ستيفيا قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

خفض مستويات الكوليسترول

سكر ستيفيا قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.

أضرار سكر ستيفيا

آثار جانبية هضمية

قد يسبب سكر ستيفيا بعض الآثار الجانبية الهضمية، مثل الغازات والانتفاخ والإسهال لدى بعض الأشخاص.

ردود فعل تحسسية

قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية تجاه سكر ستيفيا، مثل الطفح الجلدي والحكة.

تفاعلات دوائية

قد يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية السكري وأدوية ضغط الدم.

تأثيرات على الكلى

هناك بعض المخاوف بشأن تأثيره على وظائف الكلى، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه المخاوف.