كتبت: ندى علاء

عصير الدوم من المشروبات الطبيعية التي تعتبر مثالًا حيًا على الجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية الكثيرة.

وينتمي الدوم إلى فئة الفواكه التي تنمو في مناطق استوائية مختلفة، ويستخدم بكثرة في الطب التقليدي في كثير من الثقافات، خلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل عصير الدوم بطريقة سهلة وسريعة:

المكونات

كوب من ثمار الدوم المجففة.

4 أكواب ماء.

سكر أو عسل للتحلية.

ماء ورد أو نعناع طازج.

طريقة التحضير

اغسلي ثمار الدوم جيدا للتخلص من الأتربة، وانقعيه في الماء لمدة 6-8 ساعات حتى يصبح طريا، وبعدها اخلطي الثمار مع الماء في الخلاط حتى تحصل على مزيج ناعم، وصفي الخليط باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من الشوائب، ثم أضيفي السكر أو العسل إذا رغبت، أو اتركه بدون محليات وقدمي العصير باردا مع ثلج أو إضافة ماء ورد أو نعناع للنكهة.

فوائد عصير الدوم

يعزز الدوم من صحة القلب، فالدوم غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.

يحسن الدوم الهضم، فيساعد على علاج مشاكل الهضم مثل الإمساك.

كما يقوي المناعة، فيحتوي الدوم على مضادات أكسدة وفيتامينات تقوي المناعة.

يمنح عصير الدوم الجسم الطاقة بفضل السكريات الطبيعية الموجودة فيه.

فضلا عن الوظيفة الجمالية، فيحسن الدوم من صحة البشرة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة والتي تساعد على تجديد خلايا البشرة.