الإفطار يعتبر الوجبة الأهم في اليوم بالنسبة للأطفال حيث تساهم بشكل كبير في تعزيز صحتهم العامة وتحفيز نشاطهم العقلي والجسدي طوال اليوم، وخاصة في مرحلة النمو يحتاج الطفل إلى تغذية متكاملة ليتمكن من أداء مهامه اليومية في المدرسة أو اللعب، وفي هذا المقال سنتناول أهمية الإفطار الصحي وأفضل الأطعمة التي يمكن تقديمها للأطفال لتغذيتهم بشكل سليم.

أهمية الإفطار للأطفال

وجبة الإفطار تعد من أكثر الوجبات أهمية لأن الطفل بعد نوم طويل يحتاج إلى الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية ليبدأ يومه بنشاط، وفي هذه الفترة الحرجة من النمو يعد الإفطار فرصة لتزويد الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن الضرورية، وهذه العناصر تساهم في تعزيز التركيز، وتحسين الأداء البدني والذهني للطفل، وتدعم مناعته، ولذلك من المهم أن تكون وجبة الإفطار متوازنة وصحية.

الأطعمة التي يمكن تضمينها في وجبة إفطار الطفل

من الأطعمة المثالية لوجبة الإفطار التي يمكن تقديمها للأطفال هي الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض، الذي يمكن تحضيره بطرق متنوعة مثل العجة أو البيض المسلوق أو المخفوق، والبيض ليس فقط مصدرًا للبروتين، بل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في نمو الطفل، والشوفان أيضًا يعد خيارًا رائعًا لأنه يحتوي على الألياف التي تساعد في الهضم وتوفير الشبع لفترة أطول، ويمكن تقديمه مع الحليب أو الفواكه الطازجة لزيادة قيمته الغذائية، والفواكه الطازجة بأنواعها المختلفة تعتبر غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو، ويمكن دمجها مع الزبادي الذي يوفر الكالسيوم لدعم صحة العظام والأسنان.

كما أن الخبز الكامل المصنوع من الحبوب الكاملة يمكن أن يكون جزءًا من الإفطار، لأنه يحتوي على الألياف ويساعد في تحسين عملية الهضم، وإذا أضفنا عليه زبدة الفول السوداني أو الجبن، فإننا بذلك نضيف له قيمة غذائية إضافية، والعصائر الطبيعية المصنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة يمكن أن تكون أيضًا خيارًا رائعًا لتوفير الفيتامينات والمغذيات التي يحتاجها الطفل في بداية يومه.