يعاني الكثيرون من مرضى القولون باضطرابات هضمية، مثل الانتفاخ والغازات والتقلصات، ولذلك من المهم اختيار الأطعمة التي تكون خفيفة على المعدة ولا تؤدي إلى تهيج القولون.

وهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يعانون من القولون العصبي أو التهاب القولون، لذلك فإن اختيار الأكلات المناسبة يمكن أن يقلل من الأعراض المزعجة ويحسن جودة الحياة بشكل عام.

أطعمة خفيفة على الجهاز الهضمي

هناك العديد من الأطعمة الخفيفة المناسبة لمرضى القولون، ومنها ما يلي:

الخضروات المطهية على البخار

الخضروات من الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي، ولكن بعض الأنواع قد تسبب الانتفاخ لمرضى القولون، ولذلك يفضل تناول الخضروات المطهية على البخار مثل الكوسا والجزر والبطاطا الحلوة التي تكون سهلة الهضم وخفيفة على المعدة.

كما يمكن إضافة القليل من زيت الزيتون إليها بعد الطهي لتعزيز فوائدها وتحسين طعمها دون الحاجة إلى استخدام توابل حارة أو دهون ثقيلة قد تزيد من تهيج القولون.

الأرز الأبيض المسلوق

الأرز الأبيض المسلوق من الأكلات الخفيفة التي تناسب مرضى القولون، لأنه سهل الهضم ولا يسبب الغازات، كما أنه يساعد على امتصاص السوائل في الجهاز الهضمي وتقليل الإسهال أو التقلصات.

ويمكن تناول الأرز الأبيض المسلوق مع القليل من الزبادي أو الدجاج المشوي للحصول على وجبة متكاملة وخفيفة على المعدة، كما يمكن إضافة القليل من الكمون أو الكركم لتعزيز طعمه دون التأثير على القولون.

الزبادي قليل الدسم

الزبادي قليل الدسم من الأطعمة المفيدة لمرضى القولون، لأنه يحتوي على البكتيريا النافعة التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل اضطرابات المعدة، ولكن يجب اختيار الأنواع التي لا تحتوي على سكريات مضافة أو نكهات صناعية، لأنها قد تسبب تهيج القولون يمكن تناوله بمفرده أو إضافة القليل من العسل الطبيعي أو شرائح الموز للحصول على مذاق أفضل وفوائد إضافية للجهاز الهضمي.

شوربة العدس الخفيفة

شوربة العدس من الأكلات المفيدة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة، ولكن يفضل تحضيرها بطريقة خفيفة دون إضافة بصل أو ثوم بكميات كبيرة، لأنهما قد يسببان الانتفاخ لمرضى القولون.

ويمكن تحضيرها عن طريق سلق العدس مع الجزر والكوسا وهرسها جيدًا للحصول على قوام ناعم وسهل الهضم، ويمكن إضافة القليل من الكمون أو الزنجبيل لمزيد من النكهة والفائدة الصحية.