تعد تريندات الطعام في عام 2025 انعكاسًا واضحًا لتغير الأذواق وسرعة انتشار الأفكار عبر السوشيال ميديا، حيث تحولت بعض الأطعمة من مجرد وصفات عادية إلى ظواهر عالمية بفضل الإبداع في التقديم أو المكونات غير التقليدية.

في السطور التالية، نسلّط الضوء على أبرز التريندات الغذائية التي اجتاحت إنستجرام وتيك توك، والتي جذبت أنظار عشاق الطعام حول العالم.

خبز السحاب

أحد أبرز التريندات في 2025 كان "خبز السحاب، هذا الخبز يختلف عن الخبز التقليدي في تحضيره وملمسه، ويتميز بأنه خفيف جدًا ويشبه السحابة في هشاشته، ويتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة مثل البيض والنشا.

ويتم تحضير الخبز بشكل فني بحيث يتناثر الهواء في كل قطعة، مما يجعله ينفجر في فمك مع كل قضمة.

وانتشر الخبز على منصات السوشيال ميديا، حيث عرض الناس طرق تحضيره وعروضه المميزة، مما جعله واحدًا من أكثر الأطعمة التي جرى تداولها في 2025، ولا يقتصر استخدامه فقط في الوجبات اليومية، بل تحول إلى جزء من المناسبات الخاصة أيضًا.

معكرونة القمر

من بين الأطعمة المدهشة التي ظهرت في هذا العام أيضًا "معكرونة القمر"، لاقت هذه المعكرونة شهرة غير عادية على تيك توك بعد أن نشر العديد من الطهاة والفنانين مقاطع فيديو يظهرون فيها كيفية تحضير معكرونة تكون باللون الأسود، الذي يعكس لون القمر في السماء الليلية.

ويستخدم في تحضير هذه المعكرونة الحبر الأسود من الحبار، مما يضيف نكهة فريدة للطبق، بالإضافة إلى المظهر الجمالي، تتميز معكرونة القمر بأنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية بفضل الحبر الأسود الذي يعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن.

الحلويات الملونة

علاوة على ذلك، انتشرت بعض الأطعمة الملونة بشكل لافت، فعلى سبيل المثال، "حلويات قوس قزح"، فهذه الحلويات أصبحت أيقونة في عالم السوشيال ميديا بسبب ألوانها الزاهية التي تأسر العين.

الكيكات، المافين، والبسكويت بألوان أصبحت شائعة أيضًا في جميع أنحاء العالم، حيث يتم إعدادها باستخدام ألوان طبيعية مثل عصير الفواكه والخضروات بدلاً من الألوان الصناعية، ليس فقط من الناحية الجمالية، ولكنها أيضًا تجذب أولئك الذين يبحثون عن تجارب جديدة في الطعام.

المشروبات المعكوسة

إضافة إلى ذلك، "المشروبات المعكوسة" كانت ضمن الاتجاهات الحديثة في 2025، يتم تحضير هذه المشروبات عن طريق قلب المكونات بشكل معكوس، على سبيل المثال، في مشروب القهوة المعكوس، يتم إضافة المكونات العادية للقهوة في الترتيب المعكوس (السكر أولاً، ثم الحليب، وأخيرًا القهوة)، فالنتيجة هي مشروب مختلف في الطعم والمظهر، ويثير اهتمام الأشخاص الذين يحبون تجربة كل شيء غير تقليد..

وبفضل السوشيال ميديا، أصبح من السهل جدًا العثور على هذه التريندات ومشاركتها مع الأصدقاء، مما جعل من كل وجبة على الإنترنت فرصة لتجربة شيء جديد وغريب، ومع استمرار هذه الظاهرة في النمو، قد تظهر المزيد من التريندات في المستقبل التي تدمج بين المكونات التقليدية والتقنيات الجديدة.