سمعنا جميعا عن فوائد اللوز المحمص العادي وندخله في نظامنا الغذائي منذ زمن، لكن هل سمعت من قبل عن اللوز الأخضر وفوائده؟ لا تستعجب فاللوز الأخضر بفضل عناصره الغذائية يقدم لك كنزا من الفوائد الصحية.
القيمة الغذائية للوز الأخضر
يحتوي اللوز الأخضر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، فيكون إضافة ممتازة للنظام الغذائي.
اللوز الأخضر غني بالفيتامينات مثل فيتامين إيه وسي، بالإضافة إلى مجموعة من فيتامينات ب، فضلا عن المعادن الهامة كالمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد، والألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة وتقلل الإجهاد التأكسدي.
أبرز الفوائد الصحية للوز الأخضر
تعزيز صحة القلب
يحتوي اللوز الأخضر على دهون صحية غير مشبعة، وأحماض أوميغا-3 التي تقلل من مستويات الكوليسترول الضار مع زيادة الكوليسترول الجيد، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين عملية الهضم
لأنه يحتوي على كثافة من الألياف العالية، فهو ينظم حركة الأمعاء، ويقلل من حدوث الإمساك والانتفاخ، ويشجع على نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
دعم جهاز المناعة
يعتبر اللوز الأخضر مصدر لفيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويعزز القدرة على مكافحة الالتهابات والأمراض الموسمية مثل نزلات البرد.
إنقاص الوزن
يحتوي اللوز الأخضر على مستوى منخفض من السعرات الحرارية وألياف كثيرة، فبالتالي يعزز اللوز الأخضر الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
الحفاظ على صحة البشرة
محتوى اللوز الأخضر من مضادات الأكسدة وفيتامين E يساهم في مكافحة علامات الشيخوخة المبكرة، كما يساعد على ترطيب البشرة وتجديد خلاياها.
تنظيم مستويات السكر في الدم
تساعد كمية المغنيسيوم الموجودة في اللوز الأخضر على تحسين حساسية الأنسولين، فيكون جيد لمرضى السكري أو المعرضين للإصابة به.
كيفية تناول اللوز الأخضر
يمكنك الاستمتاع باللوز الأخضر بطرق متعددة
تناوله طازجا بعد إزالة القشرة الخضراء.
إضافته إلى السلطات أو العصائر.
استخدامه في تحضير المخللات أو الأطباق الجانبية.
0 تعليق