بالنسبة لأولئك الذين يخوضون رحلة فقدان الوزن، غالبًا ما يكون السكر هو السبب الرئيسي الذي يجب تجنبه، وبدلاً من ذلك، يختار الكثيرون المُحليات الطبيعية التي توفر طعمًا مشابهًا دون التأثير السلبي، والبديلان الشائعان هما السكر البني والعسل، وكلاهما يحظى بتقدير كبير بسبب حلاوتهما الطبيعية المميزة.

وأصبحت هذه المحليات من العناصر الأساسية في العديد من الأسر المهتمة بالصحة، وخاصة بين أولئك الذين يراقبون وزنهم، في حين يتم تجنب السكر المكرر في كثير من الأحيان، يتم استخدام السكر البني والعسل بشكل متزايد لإضافة نكهة للوجبات والمشروبات.

ما هو الخيار الأكثر صحة لخسارة الوزن الزائد؟

العسل

العسل هو مُحلي طبيعي لا يثير براعم التذوق فحسب، بل يقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية، وهو غني بمضادات الأكسدة والمعادن، ويساعد العسل في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وقمع الشهية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

تركيبة العسل الفريدة تساعد على حرق الدهون، مما يجعله إضافة ممتازة لنظام غذائي لإنقاص الوزن، مع انخفاض عدد السعرات الحرارية ومحتوى الماء العالي، يساعد العسل على الشبع ويقلل من الرغبة الشديدة، من خلال دمج العسل في روتينك اليومي، يمكنك الاستمتاع بالحلاوة مع دعم الصحة العامة والتحكم في الوزن.

السكر البني

السكر البني، بديل أفضل للسكر الأبيض يقدم العديد من الفوائد الصحية التي تدعم فقدان الوزن، فالسكر البني غني بالمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

يحتوي دبس السكر أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي، إن معدل الهضم الأبطأ يقلل من ارتفاع الأنسولين، مما يجعله خيارًا صحيًا قليلاً لأولئك الذين يسعون للتحكم في وزنهم.

السكر البني أم العسل أيهما أفضل؟

يساعد كل من العسل والسكر البني في إنقاص الوزن، لكن العسل له ميزة طفيفة، فمع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، يتم هضم العسل بشكل أبطأ ويقلل من ارتفاع الأنسولين، بالإضافة إلى ذلك، تتطلب كثافة السعرات الحرارية المنخفضة للعسل وطعمه الحلو كمية أقل، مما يجعله خيارًا أفضل لأولئك الذين يراقبون تناولهم للسكر.

ومع ذلك، فإن الاعتدال هو المفتاح ويجب على الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل العسل اختيار السكر البني بدلاً من ذلك لأن كلاهما يمكن أن يدعم جهود فقدان الوزن عند تناوله بشكل مسؤول.