تعتبر التونة من الأسماك الدهنية المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل أحماض أوميجا 3، التي تمثل أهمية كبيرة القلب والأوعية والدموية.

والجدير بالذكر أن بعض الأشخاص معتادون على غسل التونة المعلبة بالماء الجاري جيدًا قبل أكلها. في المقابل، يتناولها آخرون دون شطفها، فأيهما أصح من الناحية الصحية؟اضافة اعلان

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، تأثير تناول التونة المعلبة قبل وبعد غسلها على الجسم، وفقًا لموقع "The Daily Meal".

هل يجب غسل التونة المعلبة قبل تناولها؟

وفي دراسة سابقة منشورة بمجلة الجمعية الأمريكية للتغذية، وجد الباحثون أن غسل التونة المعلبة بالماء لمدة 3 دقائق أو أكثر قبل تناولها يمكن أن يساهم في خفض الصوديوم المتوفرة به إلى 80%.

وتتراوح نسبة الصوديوم الموجودة في التونة المعلبة قبل الغسل بين 648 و704 ملليجرام لكل علبة، ما يعادل ثلث الحد الأقصى المسموحة به يوميًا، حيث توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم استهلاك أكثر من 2300 ملليجرام في اليوم.

وبحسب الإرشادات الصادرة من قبل جمعية القلب الأمريكية، من الأفضل تقليل الصوديوم المستهلك على مدار اليوم إلى 1500 ملليجرام، حفاظًا على صحة الجسم.

علاوة على ذلك، تصبح التونة المعلبة أفضل لفقدان الوزن بعد غسلها، لأن الماء الجاري يلعب دورًا كبيرًا في خفض سعراتها الحرارية، عن طريق تقليل نسبة الزيت المضاف إليها.

ولكن قد تقل القيمة الغذائية للتونة المعلبة نسبيًا بعد غسلها، لأن الماء الجاري قد يتسبب في تقليل نسبة الكالسيوم الموجود بها إلى النصف. 

اقرأ أيضاً: 

التونة المعلبة.. مابين الفوائد والأضرار

لن تتخيل تأثير تناول التونة المعلبة على دماغك وكبدك والكوليسترول

بعد تحذيرات من الزئبق.. ما الكمية الآمنة لتناول التونة المعلبة؟