Local
-OneArabia
حقق مزاد دبي للقهوة الفاخرة، الذي أقيم ضمن معرض القهوة العالمي 2025 دبي في مركز دبي التجاري العالمي، أسعاراً قياسية. وضم المزاد الذي نظمه مركز دبي للسلع المتعددة، 16 دفعة من حبوب البن النادرة من 11 منتجاً من تسع دول. ومن بين هذه الدفعات 11 دفعة من قهوة جيشا، عرضت ستة أنواع مختلفة، ما يجعلها منصة عالمية لكبار منتجي القهوة.
بلغ سعر قهوة جيشا الطبيعية من مزرعة فينكا صوفيا في بنما 10020 دولارًا للكيلوغرام، بينما بلغ سعر صنف آخر 8614 دولارًا للكيلوغرام. وبيع صنف فينكا لا مولا مقابل 2620 دولارًا للكيلوغرام. وسجلت قهوة أوما الطبيعية الإثيوبية رقمًا قياسيًا جديدًا عند 1100 دولار للكيلوغرام. كما سجلت صنف كونا SL34 من هاواي رقمًا قياسيًا أمريكيًا جديدًا عند 950 دولارًا للكيلوغرام، أي ثمانية أضعاف أعلى سعر لها سابقًا.
تشتهر قهوة جيشا بمذاقها الفريد وجودتها العالية. نشأت في قرية جيشا الإثيوبية، ثم تمت زراعتها في بنما خلال ستينيات القرن العشرين في مزارع مرتفعة. أصبحت حبوب لا ياما من إنتاج لوس رودريجيز البوليفية أغلى قهوة بوليفية على الإطلاق حيث بيعت بسعر 350 دولارًا للكيلوغرام.
وأكد أحمد بن سليم، الرئيس التنفيذي الأول لمركز دبي للسلع المتعددة، أن هذه المنصة تعزز اكتشاف الأسعار في أسواق القهوة المتخصصة، وتجمع بين المنتجين والتجار والمتحمسين على مستوى العالم، مما يؤكد الدور المحوري لمركز دبي للسلع المتعددة في تشكيل مستقبل واحدة من أكثر السلع تداولاً في العالم.
وأشار خالد الحمادي من مركز دبي للسلع المتعددة إلى أن أول مزاد للقهوة في دبي عزز مكانتها كمركز عالمي لتجارة القهوة، كما أظهر الطلب المتزايد على حبوب البن الفاخرة والنادرة مع الالتزام بنمو الصناعة من خلال مثل هذه الأحداث.
أوضح ديفيد باباريلي من شركة M.Caltivo أن أسعار المزادات المتخصصة تختلف عن أسعار السوق العادية حيث ينظر إليها المشترون باعتبارها سلعًا فاخرة. تعمل هذه المزادات على تحفيز تحسين الجودة والابتكار في إنتاج القهوة مع توفير فرص عالمية وحوافز مالية للمنتجين.
أبرز فعاليات المعرض والمشاركة فيه
وقالت شوق بن رضا إن المزاد يعد حدثاً رئيسياً في معرض عالم القهوة 2025، أكبر معرض تجاري في منطقة الشرق الأوسط، حيث شارك فيه أكثر من 1980 شركة، منها 118 شركة إماراتية وأكثر من 250 عارضاً دولياً من 78 دولة، وشهدت الدورة الحالية زيادة في مساحة المعرض بنسبة 33% وزيادة في عدد العارضين بنسبة 50%.
وضم المعرض عشرة أجنحة وطنية، حيث شاركت المغرب والمكسيك لأول مرة إلى جانب البرازيل ورواندا وإثيوبيا، كما شهد المعرض مشاركة بارزة من المنطقة العربية بواقع 137 شركة مشاركة. وزادت المملكة العربية السعودية وحدها من حضورها ستة أضعاف مقارنة بالعام الماضي.
وأكد خالد الملا أن المعرض يشكل منصة ديناميكية لتوسيع السوق والعلاقات الصناعية ضمن صناعة القهوة العالمية، حيث يتضمن محاضرات وورش عمل تركز على الابتكار إلى جانب مسابقات مثل بطولة التحضير ومسابقات فن اللاتيه.
القهوة المتخصصة هي تلك التي تحصل على أكثر من 80 نقطة على مقياس رابطة القهوة المتخصصة؛ وقد حصلت جميع القطع المعروضة للبيع بالمزاد على أكثر من 92 نقطة. وهذا يؤكد على جودتها المتميزة ضمن هذا القطاع المزدهر من السوق.
واختتم الحدث بنجاح من خلال تسليط الضوء على الابتكار من خلال أنشطة مختلفة مثل جلسات Cupping Room أو تجارب Brew Bar حيث اكتسب المشاركون رؤى قيمة حول صناعات القهوة في جميع أنحاء العالم دون فشل!
With inputs from WAM
English summary
The Dubai Fine Coffee Auction has set new records with Geisha coffee selling for USD 10,020 per kilogram. The event highlights the growing demand for luxury coffees and showcases global producers.
Story first published: Wednesday, February 12, 2025, 17:45 [GST]
0 تعليق