التمريعتبر مصدر غني بالعديد من المعادن والفيتامينات أبرزها الحديد والجلوكوز، مما يجعله مصدر مهم للطاقة والدفء خاصة في فصل الشتاء يمكن تحضيره لأطفالك ولعائلتك بطرق مختلفة كي يمدهم بالطاقة وشهية إليك طريقة تحضير كرات التمر بالكاجو والمكسرات.

المقادير

1 كوب من التمر، بدون نواة

1 كوب من الكاجو

نصف كوب من جوز الهند المبشور

رشة من الملح الصخري

1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند البكر

طريقة التحضير

انقعي التمر في الماء لمدة ساعة، ثم صفّيه وجففيه

في خلاط الطعام، ضعي الكاجو وجوز الهند المبشور واضربيهم حتى يتفتتوا ويطحنوا بشكل جيد.

أضيفي التمر المنقوع وزيت جوز الهند واضربيهم مرة أخرى حتى يتشكل خليط لزج.

املأي معرفة صغيرة من المزيج واصنع منه كرة براحة يديك

رتبي الكرات على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة. وجمديه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل

قدمي كرات التمر والكاجو وهي مجمدة. واستمتعي مع عائلتك.

طريقة أخرى لعمل التمر بالمكسرات:

½ كيلو جرام تمر عجوة

3 كوب مكسرات مشكلة

1 كوب زبدة

½ ملعقة صغيرة هيل

ادعكي العجوة بعد انتزاع النوى بالزبدة.

اطحني المكسرات، ثم امزجيه معظمها بالتمر والهيل، واعجنيها جيدا.

اصنعي من الخليط كرات صغيرة، ثم غطي الكرات بالمكسرات من كل الجهات، ورصيها في طبق التقديم.

أبرز الفوائد الصحية للتمر:

التمر غني للغاية بالألياف القابلة للذوبان، مما يعزز حركات الأمعاء المنتظمة هضم صحي.

يحفز التمر نمو خلايا دماغية جديدة، مما قد ي قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطانعزز الإدراك.

توفير التغذية الصحية أثناء الحمل 

يعتبر التمر مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، مما يعزز عملية الهضم الصحي ويساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض المعدة الإمساك، وهو مصدر قلق شائع خلال فترة الحمل.

يساهم التمر المليء بالفيتامينات والمعادن الأساسية في المدخول الغذائي الشامل. أنها تحتوي على الحديد والبوتاسيوم والفولات، مما يدعم صحة الأم ونمو الجنين.

يوفر التمر دفعة من الطاقة الطبيعية بسبب السكريات الطبيعية.

في حين أن التمر يقدم فوائد عديدة، فمن الضروري استهلاكه باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن. 

العناصر الغذائية الموجودة في تمور العجوة قد تساعد في منع تكون حصى الكلى.