من المعروف أن تقطيع البصل يؤدي إلى تساقط الدموع، الأمر الذي يؤرق الكثير من السيدات، ما يدفعهن للبحث عن طرق تحميهن من سيلان الدموع، أو على الأقل تخفف من تساقطها عند تقطيع البصل، وهناك مجموعة من الحيل قد تساعدهن على ذلك نستعرضها خلال السطور التالية.
حيل تقطيع البصل بدون دموع
يمكنك أن تعيشي تجربة تقطيع البصل بدون دموع في مطبخك من خلال حيل وطرق كثيرة، عليك أن تجربي أيا منها، ومن هذه الطرق:
تبريد البصل
جربي قبل التقطيع، وضع البصلة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة، فستقلل البرودة من انطلاق الغازات المسببة للدموع.
استخدام سكين حاد
يمكن للسكين الحاد أن يقطع البصلة بسهولة ودقة، مما يقلل من تحرر الغازات.
الماء الجاري
جربي تقطيع البصل وهي تحت الماء الجاري، فالماء يساعد على التقليل من انتشار الغازات في الهواء.
الخل أو عصير الليمون
جربي قبل التقطيع، أن تغمسي طرف السكين في الخل أو عصير الليمون، والحموضة تساعد على تحييد الغازات المسببة للدموع.
المروحة
جربي تشغيل مروحة صغيرة توجه الهواء بعيدًا عن وجهك أثناء التقطيع.
نظارات السباحة
قد يبدو الأمر غريبا بعض الشئ، لكن ستكون نتائجه رائعة، جربي ارتداء نظارات السباحة والتي ستحمي عينيك من الغازات المنبعثة من البصل.
مضغ العلكة
يمكن أن يعمل مضغ العلكة أثناء التقطيع على التقليل من استنشاق الغازات المنبعثة من البصل.
استخدام ملعقة
أثناء التقطيع، ضعي ملعقة في فمك، فبعض الأشخاص يجدون أن هذه الطريقة تقلل من الشعور بالغازات.
0 تعليق