بعض الأشخاص يعتقدون إن وضع الأطعمة في الفريزر قد تؤدي إلي حفظها لوقت طويل وحتى لا تتعرض للتلف ولكن يوجد أطعمة لا يحبذ وضعها وحفظها بهذة الطريقة وفي السطور التالية سنتعرف على هذه المواد الغذائية التي ينبغي تجنب وضعها في الفريزر:

أطعمة لا يجب حفظها في الفريزر:

الأعشاب الطازجة: وضع الأعشاب الطازجة في الفريزر يتسبب في تفتيتها وتغير لونها.

يمنع بتجميد الزبادي داخل الفريزر ، حيث يتراكم الثلج على تلك المنتجات ، وبعد إخراجه ، يبدأ الثلج في التليين مما يفقد قيمته الغذائية وطعمه .

الخضروات المائية مثل : الخيار ، والكوسة والكنتالوب، كرفس، قرنبيط، الباذنجان، البطيخ .

لا يسمح  بتخزين الجبن الناعم الطري داخل الفريزر فقد يؤدي إلى تراكم الماء فيه ، وبعد إخراجه من الفريزر ، سيتحول ماء ويصبح غير صالح للاستعمال .

البطاطس: البطاطا لا تتحمل البرد لذلك تصبح سوداء اللون.

الصلصات التي تحتوي على بيض: وأشهرها المايونيز، احرصي على بقائها في الثلاجة .

لا ينصح بحفظ البن والشاي في الفريزر هما فقط يحتاجان للحفظ في عبوة محكمة الغلق في مكان جاف.

المكرونة : تؤدي إذابة المكرونة المجمدة إلى عجين.

البيض : إن تم تجميد البيض النيئ، فإن المحتوى السائل داخل البيضة سيتمدد ويؤدي إلى انفجار القشرة.

الطعام الساخن : يجب تبريد الطعام قبل وضعه في الفريزر. حيث أن تجميد الطعام الساخن يُسبب زيادة حرارة المُجمِّد ما يؤدي إلى زيادة نمو البكتيريا فيه.

الأطعمة المعلبة مصنعة خصيصاً لحفظ الطعام لمدة طويلة في درجة حرارة الغرفة دون الحاجة حتى لوضعه في الفريزر.

لا يُنصح بوضع الأرز داخل الفريزر لان ذلك يعمل على تكسير وفقدان قيمته الغذائية .