تعد فاكهة الأفوكادو واحدة من أكثر الأطعمة الصحية شهرة بين الناس، لكننا غالبًا ما نغفل عن أهمية بذور الأفوكادو التي تحمل فوائد غذائية وعلاجية قد تكون مدهشة، فبفضل احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، يمكن لبذور الأفوكادو أن تساهم في تعزيز صحة القلب، وتقوية جهاز المناعة، وحتى تحسين صحة الجهاز الهضمي.

فوائد بذور الأفوكادو الصحية

تعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات، حيث تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد والبوليفينول.

تحسين صحة القلب، حيث تساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم.

دعم الهضم وإنقاص الوزن، فبفضل احتوائها على الألياف، تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعطي شعورا بالشبع.

مكافحة الشيخوخة والسرطان، حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البذور على محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن تأخير الشيخوخة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

تعزيز صحة البشرة والشعر، حيث يمكن استخدام مسحوق بذور الأفوكادو في إعداد أقنعة للبشرة لعلاج حب الشباب والتجاعيد.

كيفية استخدام بذور الأفوكادو

اغسلي البذور جيدا واتركيها لتجف في مكان مفتوح من يومين إلى ثلاثة، وقطعيها إلى قطع صغيرة واطحنيها في الخلاط حتى تتحول إلى مسحوق ناعم، واحفظي المسحوق في وعاء مغلق واستخدمه لاحقا.

يمكنك مزج ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الأفوكادو مع العصير المفضل لديك أو في الشوربات لتعزيز فائدتها الغذائية.

تحضير شاي بذور الأفوكادو

أغلي قطع من البذور في الماء لمدة 10 دقائق، ثم صفي السائل واشربيه كشاي صحي ومغذي.

إعداد أقنعة للبشرة والشعر

يمكنك خلط المسحوق مع العسل أو الزبادي لصنع قناع مغذي للبشرة، أو إضافته إلى زيت الشعر لدعم نموه.