أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعًا بنسبة 15% مع دخول شهر رمضان، نتيجة الإقبال الكبير من المواطنين، إلا أن الأسعار ستتراجع تدريجيًا مع منتصف الشهر الكريم بسبب زيادة المعروض وتراجع القوة الشرائية.

ارتفاع الأسعار بنسبة 15% بسبب الإقبال الكبير

وأوضح السيد، في تصريحات خاصة لـ "مصر تايمز", أن ارتفاع الأسعار خلال الفترة الماضية كان متوقعًا، حيث سبق أن أعلن قبل رمضان بحوالي 10 أيام أن الأسعار ستشهد زيادة لكنها لن تتجاوز 15%، وهو ما حدث بالفعل.  

وأضاف أن السعر الحالي للدواجن في المزرعة يصل إلى 90 جنيهًا للكيلو، ويتم بيعها للمستهلك بحد أقصى 100 جنيه، مشيرًا إلى أن هذا السعر يُعتبر عادلاً في ظل الظروف الحالية وزيادة الطلب خلال شهر رمضان.  

تراجع تدريجي للأسعار منتصف رمضان 

وأكد رئيس شعبة الدواجن أن تبدأ الأسعار في التراجع التدريجي مع حلول منتصف شهر رمضان، موضحًا أن السوق سيشهد زيادة في المعروض، بجانب تراجع القوة الشرائية للمستهلكين، مما سيؤدي إلى انخفاض الأسعار.  

وأشار إلى أن السعر في المزرعة قد يعود إلى نطاق 75 – 80 جنيهًا للكيلو كحد أقصى، مؤكدًا أنه لا توجد أي زيادات جديدة متوقعة في الأسعار خلال الفترة المقبلة.  

هل يؤثر ارتفاع أسعار الدواجن على اللحوم والأسماك؟

وفيما يتعلق بتأثير ارتفاع أسعار الدواجن على بدائل البروتين الأخرى مثل اللحوم الحمراء والأسماك، أكد السيد أنه لا يوجد تأثير مباشر، موضحًا أن الدواجن ستظل هي البروتين الأرخص مقارنة باللحوم، حتى مع ارتفاع أسعارها.  

حلول لضبط الأسعار  

وكشف رئيس شعبة الدواجن عن مجموعة من الحلول المقترحة لضبط الأسعار واستقرار السوق، أبرزها:  

- تنظيم حلقات التداول للحد من دور الوسطاء والسماسرة الذين يتسببون في رفع الأسعار.  
- إعادة تشغيل بورصة الدواجن أو إنشاء بورصة إلكترونية لتحديد الأسعار بشكل عادل وثابت.  
- تفعيل قانون رقم 70 لسنة 2009، الذي يمنع تداول الدواجن الحية ويعتمد على البيع المبرد والمجمد، مما يساهم في استقرار الأسعار على مدار العام.  

واختتم السيد تصريحاته بالتأكيد على أن السوق سيشهد انخفاضًا تدريجيًا في الأسعار منتصف رمضان، مطمئنًا المواطنين بعدم وجود أي زيادات جديدة في الأسعار خلال الفترة المقبلة.