يعد الجاتوه شاتوه من الحلويات الشهية التي تتمتع بنكهة الشوكولاتة الغنية، كما يتميز بقوامه الخفيف ومذاقه الفاخر، مما يجعله خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات أو حتى كتحلية سريعة في أي وقت، وإليك طريقة سهلة ومضمونة لتحضير الجاتوه شاتوه بنكهة شوكولاتة رائعة.

المكونات

كوب من الدقيق

كوب من السكر

3 بيضات

كوب من الحليب

1/2 كوب من الزيت

1/2 كوب من الكاكاو الخام

ملعقة صغيرة من الفانيليا

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

رشة ملح

طريقة التحضير

تحضير خليط الكيك

في وعاء عميق، اخفق البيض مع الفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

أضف السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب تمامًا.

أضف الزيت والحليب مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط.

إضافة المكونات الجافة

في وعاء آخر، اخلط الدقيق، والكاكاو، والبيكنج بودر، ورشة الملح.

أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب برفق حتى لا يخرج الهواء من الخليط.

الخبز

سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومغطى برشة خفيفة من الدقيق.

أدخل القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج ثم اختبره باستخدام عود خشبي فإذا خرج نظيفًا فهو جاهز.

التزيين والتقديم

بعد أن يبرد الجاتوه قليلًا يمكنك تزيينه بصوص الشوكولاتة أو رش سكر بودرة على الوجه.

قطعه إلى مربعات أو مستطيلات وقدمه مع القهوة أو العصير.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة.

المكونات

كوب من الحليب

2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام

2 ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الزبدة

الطريقة

في قدر صغير على نار هادئة، اخلط الحليب مع الكاكاو والسكر حتى يذوب تمامًا.

أضف الزبدة وحرك الخليط حتى يصبح قوامه ناعمًا ولامعًا.

صب الصوص فوق الجاتوه بعد أن يبرد.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

لا تفرط في خلط الخليط بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح الكيك قاسيًا.

تأكد من أن البيض بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام هش.

يمكن إضافة مكسرات أو رقائق شوكولاتة داخل الخليط لمذاق أغنى.